Як спекти медову пряник?

Як спекти медову пряник? Таке блюдо, як медова пряник пеклась ще древніми греками, цукор тоді коштував дуже дорого, тому для приготування випічки використовували мед, в пряники додавали прянощі, звідси і пішла назва «пряник» ...Рецепт медової пряники:
склянки меду (можна штучного) -
50 грам вершкового масла або маргаріна-
2 яйця-
10 грам коріци-
2 грами гвоздікі-
2 грами коріандра-
2 грами мускатного ореха-
2 грами кардамона-
3 склянки борошна-
чайної ложки соди-
склянки молока (можна води).

Яйця змішуємо з медом (якщо мед занадто засахарився, його потрібно трохи розігріти, але не кип`ятити, а потім остудити), потім додаємо розм`якшене вершкове масло (маргарин), прянощі і муку, молоко (воду), соду. Тісто має вийти не занадто крутим, воно не повинно приставати до ложки.
Медову пряники випікають протягом 40-50 хвилин.

Зверху пряники, коли вона спечеться й охолоне, можна полити шоколадною помадкою або змастити водою, змішаної з великою кількістю цукру, також можна зробити крем безе.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як спекти медову пряник?