Як спекти медову пряник?
категорія Кулінарія
склянки меду (можна штучного) -
50 грам вершкового масла або маргаріна-
2 яйця-
10 грам коріци-
2 грами гвоздікі-
2 грами коріандра-
2 грами мускатного ореха-
2 грами кардамона-
3 склянки борошна-
чайної ложки соди-
склянки молока (можна води).
Яйця змішуємо з медом (якщо мед занадто засахарився, його потрібно трохи розігріти, але не кип`ятити, а потім остудити), потім додаємо розм`якшене вершкове масло (маргарин), прянощі і муку, молоко (воду), соду. Тісто має вийти не занадто крутим, воно не повинно приставати до ложки.
Медову пряники випікають протягом 40-50 хвилин.
Зверху пряники, коли вона спечеться й охолоне, можна полити шоколадною помадкою або змастити водою, змішаної з великою кількістю цукру, також можна зробити крем безе.
Смачного!