Як приготувати лимонний кекс з медом?

Відео: Лимонний кекс Рецепт в домашніх умовах

Як приготувати лимонний кекс з медом? Рецептів лимонної випічки або випічки з медом дуже багато, але поєднання і лимона і меду в одному рецепті зустрічається не часто. Кекси виходять ніжні, з дивовижним ароматом меду і легким лимонним присмаком - така випічка багатьом припаде до смаку.



необхідні продукти

Два яйця
Дві склянки борошна
100 грам маргарину
Три столові ложки цукру
півсклянки молока



Столова ложка лимонного соку
10 грам розпушувача
Дрібка солі
Чайна ложка лимонної цедри


для просочення

П`ять столових ложок меду
Чверть склянки лимонного соку
Чайна ложка лимонної цедри
Дві столові ложки коньяку (не обов`язково)


приготування

Розтопити маргарин, остудити його до кімнатної температури. Змішати з молоком, цукром, додати яйця. Добре перемішати. Ввести лимонний сік, цедру, сіль, розпушувач. Розмішати і всипати борошно. Тісто довго вимішувати не потрібно, по консистенції воно повинно вийти як густа сметана.

Формочки змастити маслом і вилити тісто, заповнюючи не більш 2/3 обсягу. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 20 - 25 хвилин. Для великого кексу час випікання збільшується до 40 - 45 хвилин.

приготувати просочення. У каструльці змішати мед і лимонний сік, додати цедру. На невеликому вогні довести до кипіння, відразу ж з вогню зняти. Готові кекси викласти на блюдо і полити медової сумішшю. Якщо робите кекси в силіконової формочке, то можна полити сумішшю прямо в формочках, а коли охолонуть - дістати. З металевими формами такий метод не годиться - кекси можуть прилипнути і будуть погано діставатися.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати лимонний кекс з медом?