Сирні кекси
категорія Кулінарія
Складові:
Сир 200 гр-
Цукор 160 гр-
Яйця курячі 3 шт.-
Борошно пшеничне 200 грн-
Масло вершкове 130 гр-
Лимон 1 шт.-
Розпушувач 1 ч.л.-
Ванільний цукор 1 пакетік-
приготування:
1. Сир протерти через сито.
2. Додати цукор і добре перемішати.
3. У сирну масу вбити яйця, додати розтоплене (але не гаряче) вершкове масло і цедру одного лимона.
4. Розмішати до однорідного стану.
5. Борошно просіяти, додати ванільний цукор і розпушувач.
6. Перемішати. Невеликими порціями всипати в сирну масу.
7. Перемішати, щоб не було грудочок.
8. У форму для кексів вставити паперові формочки. Наповнити їх на 3/4 тестом.
9. Сирні кекси випікати при 180 градусах протягом 25 хвилин.