Щоб зготувати смачний пиріг "лимонний сюрприз"

Щоб зготувати смачний пиріг Самим незвичайним частуванням на Вашому столі зможе стати дивно смачний пиріг "Лимонний сюрприз". Господині можуть бути впевнені, що їх гості точно попросять рецепт цього дивовижного ласощі. Отже, як приготувати смачний пиріг "Лимонний сюрприз"?
Для нього необхідні: 150 гр. вершкового масла, 1 склянка борошна з гіркою, 2 ст. ложки води, вершкове або рослинне масло для форми. Для лимонної прошарку: 3 яйця і 4 жовтки, 2/3 пачки вершкового масла, 2 ст. ложки борошна, 1, 5 склянки цукрової пудри, 2 лимона. Для прикраси верху: 4 білка, 1 склянка цукрової пудри, 1 ч. Ложку лимонного соку.
Борошно треба змішати з розм`якшеним вершковим маслом в крихту. Потім влити дуже холодну соду і замісити тісто, яке слід скачати в кулю і поставити на годину в холодильник. Потім тісто треба розкачати в тонкий пласт і викласти у форму. Перед випічкою тісто слід наколоти в декількох місцях виделкою. Температура випікання - 200 градусів, час - 15 хвилин.
Лимони промити, з одного з них натерти цедру, м`якоть без насіння слід подрібнити. Яйця і жовтки необхідно збити з цукровою пудрою в піну, потім додати м`яке вершкове масло, збити ще раз. Додати цедру і м`якоть лимона і видавити сік з другого лимона, додати борошно. Все ще раз змішати.
На остигнула основу викласти лимонну прошарок, накрити папером для випічки (або фольгою). Поставити в теплу (не гарячу) духовку на 30 хвилин. Вийняти і остудити.
Білки охолодити, збити з пудрою і лимонним соком, а потім викласти на остигнула прошарок і поставити в духовку ще на 10 хвилин.
Пиріг - готовий!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Щоб зготувати смачний пиріг "лимонний сюрприз"