Як приготувати ковбаски з курячого м`яса з селерою?

Відео: Домашня куряча ковбаса

Як приготувати ковбаски з курячого м`яса з селерою? Дуже ніжне і корисне блюдо, до того ж дозволяє поєднувати нелюбимий багатьма селеру з улюбленим курячим м`ясом. Але якщо навіть в такому поєднанні до селері ставлення не змінюється, то можна зменшити його кількість удвічі, і додати улюблені овочі. Компроміс завжди вітається.



Що знадобиться для приготування

500 - 600 грам курячого фаршу
Половина кореня селери
Два яйця
Три столові ложки панірувальних сухарів
Приправи та спеції для курки, сіль
Зелену цибулю або зелень петрушки, кропу
Рослинна олія
200 грам сметани
Чайна ложка борошна
Чайна ложка готової гірчиці


приготування

Селера натерти на тертці і змішати з курячим фаршем. Туди ж додати яйця, панірувальні сухарі, спеції і приправи, сіль, дрібно нарізану зелень і зелену цибулю. Вимішати фарш щоб він став однорідним.

Деко застелити папером для випічки. З фаршу сформувати довгасті ковбаски, викласти на деко. Поставити в розігріту духовку, запікати на середньому вогні двадцять хвилин. Можна налити на деко трохи водички щоб ковбаски не пригоріли. Перекласти готові ковбаски в форму для запікання або в каструлю з товстим дном. Сметану змішати з борошном і гірчицею (по чайній ложці того і іншого), залити сумішшю ковбаски. Накрити кришкою і тримати в духовці на невеликому вогні ще п`ятнадцять хвилин. Гарнір підійде будь-який.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати ковбаски з курячого м`яса з селерою?