Як приготувати котлети в паніровці з сухариків?
Відео: Як посмажити котлети в паніровці з сухариків майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон
Замість звичайної панірування з сухарів котлетки обвалюються в маленьких кубиках білого батона. Можна обсмажити на сковорідці, але сухарики подсушат і стануть твердими. Пропоную більш дієтичний і корисний варіант - запекти котлети в духовці.Що знадобиться з продуктів
500 грам м`яса (свинина, яловичина або суміш)
Одна велика цибулина
Два - три скибочки білого батона
Трохи молока
Сіль і перець, спеції, приправи - все за смаком
для панірування - Два яйця, кілька скибочок білого батона
приготування
Скибочки батона нарізати маленькими кубиками, підсушити в духовці без зміни кольору. Для приготування котлетного фаршу скибочки батона розмочити в молоці. М`ясо, цибулю і розмочений батон прокрутити через м`ясорубку, вимішати. Посолити, поперчити, приправити спеціями. Добре відбити фарш (просто побити його об стіл), так він стане більш однорідним.
Деко застелити папером для випічки. У мисочці збити два яйця, посолити, додати перець. Сухарики викласти на тарілку. З фаршу сформувати невеликі котлетки, вмочити в яйця, потім в сухарі (їх небагато вдавлювати в фарш) і знову в яйця. Викласти на деко. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, запікати двадцять хвилин.
Як приготувати котлети з гострим перцем і сиром? Рецепт - експромт, зазвичай в такі рецепти збирають всього потроху. Залишився шматочок сиру - його в м`ясний фарш, приправити для гостроти перчиком - з`явився новий варіант м`ясних котлет. І продукти прибудовані, і різноманітність в меню. Що…
Як приготувати м`ясний рулет з перепелиними яйцями? Відео: М`ясний Рулет з Перепелиними Яйцями + Гість у студії :)) Рецептів всіляких рулетів дуже багато, але є такі, які не тільки смачні, але ще і виглядають дуже ошатно. Один з таких варіантів - рулет з перепелиними яйцями, на святковому столі він…
Як приготувати котлети в хлібній паніровці? Роль панірування виконують маленькі шматочки білого хліба. Виходить і незвично, і смачно, і зберігається соковитість котлет. Їх можна добре втиснути в фарш або залишити нерівними, тоді готові котлети будуть нагадувати їжачків. необхідні продукти …
Як приготувати міні-котлетки? Відео: Рибні міні котлетки під вершковим соусом Власне це навіть не рецепт, а сама ідея. Для дитячого свята або для дорослого застілля дуже вдалий варіант як облагородити звичайні котлети. Без них в будь-якому випадку стіл не обходиться і щоб…
Як приготувати котлети з рисом і овочами Коли від приготування голубців або фаршированого перцю залишається начинка, додайте до неї трохи капусти і зробіть котлети. Дуже смачно! Що знадобиться: 500 грам фарша- Стакан вареного ріса- Половинка середнього качана капусти (можна і більше) -…
Як приготувати м`ясне кільце з фаршу? Відео: КОТЛЕТИ з м`ясного фарша.Рецепт приготування. Таку оригінальність впору готувати для святкового застілля. Ніяких вишукувань в самому рецепті немає, все робиться з звичайного фаршу з додаванням рису і сиру у вигляді прикраси. необхідні…
Як запікати м`ясний фарш з сиром? Робиться все дуже просто. Фарш готується майже як на котлети, все добавки на ваш розсуд. Загортається в фольгу і запікають у духовці. Зручно, ніяких бризок і не потрібно стояти біля плити. Що знадобиться з продуктів Півтора кілограма фаршу Три…
Як приготувати котлети з фаршу і картоплі? Відео: Котлети м`ясо картопляні Котлети тільки наполовину м`ясні, в них дуже багато добавок. Не дивлячись на це, котлети виходять і смачними, і ситними, ніжними і готуються набагато частіше, ніж традиційні з фаршу. Для досвідчених господинь в…
Як приготувати котлетки з зеленим маслом? Відео: Котлети "Пташине молоко" Неймовірно Соковиті і Ніжні Котлет багато не буває, і як би їх не готувати, зайвими вони не бувають теж. А з такою оригінальною і ароматною начинкою тим більше не залежаться, і швидше за все навіть охолонути…
Як приготувати соковиті котлети з яловичини? Про котлети вже написано - переписано, і чого тільки з ними не придумано. Але виявляється є ще рецепти дивовижні по своїй простоті і практичності, корисності і смакота. Ось один з них - м`які, соковиті котлетки з яловичини. Що потрібно для котлет:…
Як приготувати дієтичні котлети на пару? Відео: Ну, оочень смачні - М`ясні Котлети на пару! Котлети з телятини, курки або м`яса індички ідеально гарні для приготування в пароварці. Вони підійдуть і для дієтичного та для дитячого харчування, та й так вони дуже смачні - зберігається аромат і…