Як приготувати котлети з кабачками?
Дуже оригінальний рецепт, який порадує і любителів кабачків, і м`ясоїдів. Соус, в якому попередньо маринуються кабачки, використовується для приготування гарніру.Що знадобиться з продуктів
500 грам будь-якого м`ясного фаршу
невеликий кабачок
одне яйце
Кілька скибочок білого хліба
бульйонний кубик
Чотири зубчики часнику
100 грам сметани
100 грам майонезу
Манна крупа
Рослинна олія
Сіль і перець
приготування
Кабачок нарізати кружечками, в декількох місцях проколоти виделкою. Змішати сметану і майонез, розкришити бульйонний кубик, видавити через прес часник. Перемішати всі інгредієнти для соусу і залити кабачки. Залишити маринуватися.
У молоці або у воді розмочити хліб, змішати з фаршем. Додати яйце, посолити і поперчити, якщо любите гострі котлети, то додавайте ріпчаста цибуля, часник. З готового фаршу сформувати коржі, на одну покласти кружок кабачка, інший накрити. Краї злегка притиснути щоб з`єдналися. Обваляти в манки і викласти в сковорідку з розігрітою олією. Обсмажити з двох боків до рум`яного кольору, потім влити трохи води і під кришкою на маленькому вогні гасити 10 - 15 хвилин.
Ці ж котлети, але без панірування, можна запекти в духовці. Викласти на деко застелене пергаментом, поставити в розігріту духовку і запікати на середньому вогні до готовності. Щоб котлети не пригоріли на деко налити трохи водички.
В останньому соусі згасити кабачки і подавати як гарнір.
Як приготувати м`ясні рулетики з шинкою? В принципі, начинка в рулетики може бути не тільки м`ясна, але і з грибів, або овочевого фаршу. З шинкою поєднуються багато продуктів, так що готувати страву можна часто і в різних варіантах. необхідні продукти 15 - 20 тонко нарізаних…
Як приготувати котлети в хлібній паніровці? Роль панірування виконують маленькі шматочки білого хліба. Виходить і незвично, і смачно, і зберігається соковитість котлет. Їх можна добре втиснути в фарш або залишити нерівними, тоді готові котлети будуть нагадувати їжачків. необхідні продукти …
Як приготувати смажені кабачки зі сметанним соусом? Це один з найпростіших варіантів приготування кабачків. Соус можна зробити так, як вам подобається - додати більше часничку або зелені, зробити його гострим, перченим або м`яким, ніжного смаку. Що знадобиться для приготування кабачки Зелена…
Як приготувати котлети з картоплею? Відео: котлети з картоплі Розумна економія в кулінарії ніколи не завадить, особливо якщо вона не відбивається на смаку готового блюда. У м`ясний фарш можна додавати різні овочі в невеликій кількості - добавка в фарші буде практично непомітна, але…
Як приготувати котлети в паніровці з сухариків? Відео: Як посмажити котлети в паніровці з сухариків майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон Замість звичайної панірування з сухарів котлетки обвалюються в маленьких кубиках білого батона. Можна обсмажити на сковорідці, але сухарики подсушат і…
Як приготувати кабачки в сметані? Цей варіант приготування кабачків настільки простий і смачний, що його ніяк не можна обійти увагою. Особливо він буде актуальний в сезон кабачків, коли всі відомі страви вже перепробувані і хочеться чогось нового, але нескладного в приготуванні. …
Як приготувати кабачки з овочами і тефтелі? Ще один варіант приготування улюблених кабачків. На цей раз блюдо дуже докладне, з м`ясом, подавати його можна і гарячим, як гарнір, і як холодну закуску. Що знадобиться для приготування один кабачок Дві великі цибулини Шість великих помідорів…
Як приготувати котлети з овочами? Відео: Курячі котлети в духовці. Як приготувати котлети з курки з овочами Цей рецепт стане в нагоді коли потрібно швидко приготувати вечерю. Все готується одночасно в духовці, так що підготував продукти до запікання можна займатися своїми справами. …
Як приготувати соковиті котлети з яловичини? Про котлети вже написано - переписано, і чого тільки з ними не придумано. Але виявляється є ще рецепти дивовижні по своїй простоті і практичності, корисності і смакота. Ось один з них - м`які, соковиті котлетки з яловичини. Що потрібно для котлет:…
Як приготувати зрази з омлетом? Відео: Як приготувати соковиті м`ясні зрази з омлетом Зрази з грибами, сиром і навіть бринзою вже були в рецептах. А з омлетом ви не пробували приготувати? Блюдо виходить і чудо і смакота! Начинка з омлету надає зрази ніжний смак, а помідори додають…
Котлети домашні склад: свинина - 500 г, яловичина - 500 г, білий хліб або батон - 200-250 г, цибуля ріпчаста - 1 шт, яйце - 2 шт, молоко - 170 - 200 мл, борошно або панірувальні сухарі, вершкове і рослинне масло, сіль, перець У тарілку покласти нарізану білий…