Як приготувати рис з овочами і курячим м`ясом?
категорія Кулінарія
Відео: ВКУСНАЯ КУРКА з овочами І РИСОМ В мультиварці, КУРКА В мультиварці # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
Ще один рецепт з селерою, в якому серед усіх овочів, необхідних для приготування цієї страви, домінує селера. Він прекрасно поєднується з будь-якими овочами, з грибами, м`ясом, з куркою і при цьому дуже легкий і корисний.Що знадобиться з продуктів
300 грам кореневої селери
Чотири середніх морквини
Два курячих філе
Одна велика цибулина
Стакан сухого рису
Вісім штук чорносливу
Дві склянки окропу
Вершкове масло
пучок петрушки
Сіль, спеції за смаком
приготування
Селера, моркву, куряче філе і чорнослив нарізати соломкою. Цибулю - дрібними кубиками. Налити в сковорідку з широким дном і високими стінками рослинне масло, прогріти і обсмажити в ньому лук до золотистого кольору. Всипати склянку промитого рису, перемішати, залити двома склянками окропу. Під кришкою на невеликому вогні тримати рис п`ятнадцять хвилин.
Поки рис буде готуватися, в іншій сковорідці злегка обсмажити моркву, додати до неї селера і на сильному вогні постійно помішуючи обсмажувати декілька хвилин. Посипати приправами для курки, посолити, приправити чебрецем, перцем і викласти до овочів чорнослив, обсмажувати ще дві - три хвилини. До рису додати вершкове масло, подрібнену петрушку, готові овочі, все перемішати. Куряче філе обсмажити п`ять хвилин на сильному вогні, викласти в сковорідку з рисом і овочами. На повільному вогні потримати рис ще п`ять хвилин. Блюдо готове.