Як приготувати картопляні ковбаски?
категорія Кулінарія
Відео: Купати з картоплею в духовці. Домашні сосиски, ковбаски
З картоплі готують чимало смачних і оригінальних страв. Зокрема можна приготувати смачні картопляні ковбаски і додати до них гриби і червоний лук. Ця страва готується порівняно швидко, його можна також подати і на якесь свято.Складові:
Картопля - п`ять клубней-
Яйце куряче - одна штука
Гриби сухі - дві супових ложкі-
Цибуля ріпчаста червоний - одна головка-
Сухарі паніровочні-
Перець чорний і сіль-
Масло рослинне.
Хід приготування:
Необхідно картопля почистити і відварити, потім пом`яти толкушкой. Гриби сухі потрібно замочити у воді, а потім відварити. Можна використовувати не тільки сухі гриби, а також свіжі. Якщо гриби будуть свіжі, тоді їх краще дрібно порізати і посмажити на сковороді.
Лук червоний потрібно порізати дрібно і з`єднати з картоплею і грибами. Все вимішати і додати куряче яйце, сіль і мелений перець. Знову добре вимішуємо і робимо ковбаски.
Після цього ковбаски треба прокатати в сухарях панірувальних. Потім їх можна заморозити або відразу ж використовувати. Для цього ковбаски потрібно обсмажити до бурштинового кольору. Картопляні ковбаски треба смажити на олії рослинній.
Готові ковбаски можна подавати зі свіжими помідорами, зеленню, майонезом. А можна подати до смаженого або відварного м`яса або курки.
Смачного!