Як приготувати сирний торт з бананом (без випічки)?
категорія Кулінарія
Відео: сирний торт без випічки з бананами поукраїнськи
Це старий рецепт з невеликими змінами. Тоді банани не були так доступні і замість них в сир додавали родзинки, курагу, чорнослив, цукати. І назв у тортика було кілька - «курінь», «будиночок-дача», «Хатинка дядька Тома». Можливо, комусь цей рецепт і знаком, принцип приготування залишився той же, додався тільки банан.Що потрібно з продуктів
500 грам домашнього сиру
200 грам вершкового масла
150 грам цукрової пудри
250 - 300 грам печива (темного і світлого порівну)
Трохи молока (не обов`язково)
два банана
шоколад
приготування
Масло збити з цукровою пудрою, додати сир і ще раз добре збити. Маса повинна вийти повітряної, пишною. При бажанні можна додати в неї родзинки або дрібно нарізані сухофрукти.
На фользі розкласти печиво в три ряди. Потрібно чергувати темне і світле в шаховому порядку. Якщо печиво щільне, то ненадовго, буквально на кілька секунд занурити його в молоко і відразу ж вийняти. Укласти на фольгу, зверху на печиво викласти половину сирної маси, покласти наступний шар з печива, що залишився сир, в середину банани (в довжину). Взяти фольгу за краї і зігнути їх так, щоб крайні печива з`єдналися над бананами. Поставити торт в холодильник, коли застигне полити розтопленим шоколадом або шоколадною глазур`ю.