Як приготувати двокольорове печиво?

Як приготувати двокольорове печиво? Печиво з такого тесту зберігається досить довго, так що приготувати його можна багато і випічкою до чаю або кави ви будете забезпечені.

Складові: 300 грам борошна, 175 грам вершкового масла, одне яйце, 140 грам цукру, чайна ложка розпушувача, ванільний цукор, 30 грам какао, щіпка солі.

Масло кімнатної температури збити міксером на невеликій швидкості, додати цукор, швидкість збільшити і збивати поки маса не стане повітряної. Потім додати яйце, 220 грам борошна, ванільний цукор, сіль, розпушувач. Влити в тісто дві столові ложки теплої води і продовжити збивати на невеликій швидкості.
Тісто розділити на дві частини. В одну додати какао, в іншу - борошно, що залишилося. Розкачати світле тісто в тонкий пласт, товщиною 2 - 3 мм і стаканчиком вирізувати кружечки. Перекласти їх на змащене маслом деко. Так само працювати і з темним тестом. Стаканчиком меншого діаметру вирізати серединки у темного і світлого печива (прямо на деку). В середину темного печива покласти світлий кружечок, в середину світлого - темний. Вийшло двокольорове печиво. Посипати його цукром і поставити в духовку на середній вогонь. Випікається приблизно 15 хвилин.
Готове печиво лопаткою викласти на решітку, а коли повністю охолоне перекласти в коробку.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати двокольорове печиво?