Як зробити сирні кекси?
Зміст
кекс - Солодка випічка, в основі якої бісквітне або дріжджове тісто. Найчастіше ці десерти пропонують на святах, під час фуршету або солодкого столу. Але ми так само звикли їх робити вдома, щоб порадувати своїх близьких і дітей. Ще одне популярне назва цього десерту - маффіни, це так звані маленькі, порційні кекси.
Як зробити сирні кекси в домашніх умовах?
Як і завжди, приготування якоїсь страви ми починаємо з підбору інгредієнтів. Сьогодні, нам знадобитися:
- сир, 200г.-
- яйця курячі, 2шт.-
- вершкове масло, 100г.-
- крохмаль, 100г.-
- розпушувач, 15г.-
- борошно, 200г.-
- цукор, 1 ст.
Будемо робити великі кекси, а так само мафіни, базове тісто буде однакове.
1. У посудині перемішуємо сир, цукор і яйця. Може використовувати для цього блендер, або робити все вручну, виделкою або вінчиком.
2. Далі, слід додати всі інші інгредієнти - масло, крохмаль, борошно і розпушувач, все це слід ретельно перемішати. Щоб цей етап був швидшим, дістаньте вершкове масло з холодильника за півгодини до приготування.
3. Тісто готове, можна розмішати його в формочки. Для цього використовуємо спеціальні силіконові форми для кексів і маффінів.
4. Ставимо все це в розігріту до 180 градусів духовку. Час випікання - 15-20 хвилин. І ось що у нас вийде!
Силіконові форми слід промити холодною водою після використання.
Як зробити сирні кекси смачніше?
Щоб кекси були ще смачніше, в тісто можна додавати додаткові інгредієнти, такі як:
- ізюм-
- перетерті яблокі-
- цукати-
- сухофрукти-
- кориця.
Найчастіше, кекси зверху посипають цукровою пудрою.
ВІДЕО. Як зробити сирні кекси своїми руками?
Лимонні кекси Складові: 1,5 склянки розм`якшеного масла 250 г вершкового сиру 2 і склянки цукру 6 яєць 3 ст.л. лимонного соку 2 ч.л. лимонного екстракту 1 ч.л. ванільного екстракту 1,5 ч.л. тертої цедри лимона 3 склянки борошна глазур: 5 і склянки цукрової…
Як приготувати кекси з апельсиновим соком і цедрою? Відео: Апельсинові маффіни Кекси готують за різними рецептами. Цей рецепт передбачає, що кекси будуть готуватися з додаванням апельсинового соку і цедри. Складові: Апельсин - одна штука Яйце куряче - дві штукі- Цукор-пісок - сто п`ятдесят…
Як приготувати м`ясні кекси з фаршу? Якщо ви хочете приготувати м`ясну страву - забудьте на час про традиційні котлетах, спробуйте приготувати що-небудь оригінальне, наприклад, кекси з фаршу в формочках. Повірте - все будуть приємно здивовані. Для початку приготуйте фарш. Візьміть…
Як приготувати кекси з сиром Ніжні, смачні, розсипчасті кекси сподобаються не тільки любителям сирної випічки. Що знадобиться: 300 грам борошна-250 грам нежирного творога- 300 грам цукру Три яйця-Чверть чайної ложечки солі-150 грам вершкового масла або маргаріна- Чайна ложка…
Сирні кекси Відео: Сірні кексискладовіСир - 400 гр.Яйця - 2 шт.Масло вершкове - 250 гр.Борошно пшеничне - 400 гр.Цукор - 1 стаканСметана - 200 гр.Розпушувач - 1 ч.л. або сода гашене оцтомСіль - на кінчику ножа.Відео: Сирні кекси. Сирники в духовці.Як…
Сирні кекси сирні кекси Складові: Сир 200 гр- Цукор 160 гр- Яйця курячі 3 шт.- Борошно пшеничне 200 грн- Масло вершкове 130 гр- Лимон 1 шт.- Розпушувач 1 ч.л.- Ванільний цукор 1 пакетік- приготування: 1. Сир протерти через сито. 2. Додати цукор і добре…
Як приготувати кекси на смаженому вершковому маслі? Відео: Яблучний кекс на сметані Це рецепт з французької кухні, і такі кекси носять назву «Фінанси». Випікаються вони не в формі, а на деку в вигляді прямокутників. Але це ціле мистецтво, і в домашній випічці більшою популярністю…
Як приготувати оригінальний кекс? Відео: Шкіряний Млинцевий Торт Мус з фруктами за 1 годину Як приготувати Муссовий Торт Agar B nh K p rau c u Є дивовижні і дуже симпатичні кекси, які вразять і дітей, і дорослих. Готувати їх не складно, але радість своїм смаком і оригінальним…
Як приготувати мигдально-ягідні кекси? Відео: Ягідні маффіни з мигдальним штрейзелем Чудовий десерт до чаю або кави, який буде до місця на будь-якому святковому столі. Процес приготування вимагає ретельності і старання, але отриманий результат з лишком винагородить ваші труди, не кажучи…
Як приготувати закусочні кекси з консервованою рибою? Якщо є час і бажання, то можна обсмажити шматочки риби і з нею спекти закусочні кекси. Для всіх інших випадків підійде експрес - рецепт з консервованою рибою. Він стане в нагоді в будь-якому випадку - в це тісто як і в піцу можна додавати все що є в…
Кекси «секретарські»? Смачні та повітряні кекси можна приготувати на кефірі з додаванням маргарину. Їх можна приготувати в формочках для маффінів або скористатися однією великою формою для випічки кексу. Як же приготувати кекси «Секретарські»? Складові: …