Як приготувати десертні кекси "праліне"?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Як приготувати бананові маффіни рецепт [CookBook | рецепти]
Дуже милі і симпатичні десертні кекси «Праліне» стануть відмінним доповненням до чаю або кави. Їх люблять і діти, і дорослі, а значить, вам не потрібно ламати голову над тим, який десерт подати на стіл. До того ж, готувати їх зовсім не складно і недовго.Десертні кекси «Праліне»
Вам знадобляться:
Для тесту
Шоколад (чорний) - 150 г
Цукор - 100 г
Масло вершкове - 100 г
Яйця - 3 шт.
Паста горіхова - 50 г
Борошно пшеничне - 50 г
для глазурі
Шоколад (чорний, молочний, білий - на ваш смак) - 50 г
Сметана - 25 г
Масло вершкове - 1 ст.л.
Спосіб приготування:
На водяній бані розтопіть шоколад і масло. Добре їх перемішайте.
У яйця додайте цукор і за допомогою міксера збийте їх в міцну піну.
У цю піну введіть борошно, горіхову пасту і розтоплену шоколадно-масляну суміш. Всі збийте ще раз за допомогою міксера.
Отримане тісто розкладіть по невеликих формочках, заповнивши їх лише на 2/3, тому що в процесі випікання кекси повинні збільшитися в розмірі.
Поставте кекси в розігріту до 180 градусів духовку на 15-18 хвилин, після чого вони вже будуть готові.
Готові кекси потрібно залити глазур`ю, приготовленої в такий спосіб. Шоколад поламайте на невеликі шматочки, додайте в нього сметану і поставте все це на водяну баню. Коли шоколад повністю розтопиться, додайте сюди вершкове масло і ретельно все перемішайте. Цією глазур`ю і потрібно буде залити готові кекси.
На стіл кекси "Праліне" можна подавати і гарячими, і теплими, і холодними.
Смачного!