Як приготувати запіканку з кабачків?
категорія Кулінарія
необхідні продукти
150 грам бекону (ковбаси, шинки, корейки)
дві цибулини
500 грам кабачків
Стакан томатного соусу або натерті помідори
Рослинна олія
сир
Спеції - майоран, орегано, базилік
Сіль за смаком
приготування
Кабачки нарізати невеликими кубиками. Копченості або ковбасу нарізати шматочками, цибулю - півкільцями. Розігріти рослинне масло, обсмажити до прозорості цибулю, додати до нього ковбасу або бекон і на невеликому вогні обсмажити все разом. Викласти в сковорідку до цибулі і ковбасі кабачки, злегка обсмажити, залити томатним соусом, посипати спеціями, посолити і тушкувати до готовності.
У невелику форму з бортиками викласти кабачки, розрівняти, засипати шаром тертого сиру. Запікати в духовці на середньому вогні приблизно десять хвилин. Як тільки сир розплавиться і підрум`яниться - можна діставати. Запіканка смачна і гарячою і коли охолоне, особливо зі сметаною.