Як приготувати кабачки на овочевій подушці?

Як приготувати кабачки на овочевій подушці? Пропоную незвичайний варіант фаршированих кабачків. Він буде особливо актуальним в сезон, коли кабачків сила - силенна, і в різних виконаннях вони стають чи не щоденним блюдом.




Що знадобиться з продуктів

Три - чотири молодих кабачка
баночка кукурудзи
Дві курячих грудки
400 грам сиру
одне яйце
Шість помідор + маленькі помідори для прикраси
пучок петрушки
Рослинна олія
майонез
сіль


приготування

М`якоть з кабачків потрібно видалити щоб вийшли човники. Дрібно нарізати і згасити її на сковорідці до готовності. Посолити і перекласти в тарілку. Помідори нарізати дрібними кубиками, половину змішати з м`якоттю кабачків. Другу половину перекласти в глибокий посуд. Нарізати петрушку, дістати з банки кукурудзу і викласти до помідорів разом з петрушкою. Куряче філе дрібно нарізати, посолити, обсмажити в маслі, додати до овочів, туди ж вбити яйце. Заправити майонезом. Натерти сир, половину викласти до овочевої суміші. Начинка готова.

Форму для запікання змастити маслом, викласти кабачки з помідорами. На них викласти човники з кабачків, посолити, наповнити начинкою. Посипати сиром, розкласти скибочки помідор. Запікати сорок хвилин при температурі 180 - 200 градусів.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати кабачки на овочевій подушці?