Як приготувати запіканку з кабачків і картоплі?
категорія Кулінарія
Відео: КАРТОПЛЯ З БЕКОНОМ і кабачки в мультиварці, ЗАПЕКАНКА В мультиварці # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
Для приготування запіканки крім овочів знадобиться ще два сорти сиру, один сир обов`язково повинен мати гострий або терпкуватий смак. Це потрібно для того щоб у запіканки з`явився добре виражений смак, і сир в даному випадку буде кращим доповненням.Що знадобиться з продуктів
півкілограма картоплі
300 грам кабачків або цукіні
100 грам сиру різних сортів
50 грам вершкового масла
400 мл. молока
30 грам борошна
Сіль, перець, мускатний горіх, майоран - за смаком
Столова ложка панірувальних сухарів
приготування
Картоплю відварити в мундирі до напівготовності. Бажано це зробити на пару. Остудити, очистити і нарізати тонкими кружечками. кабачки теж нарізати кружечками, шкірку зчищати не потрібно.
Форму для запікання змастити маслом і обсипати сухарями. Натерти на дрібній тертці сир. Викласти в форму шарами картоплю і кабачки, кожен шар присолити, посипати перцем і спеціями, сиром. Половину сиру залишити. Розтопити в сковорідці вершкове масло, покласти борошно і розмішуючи збити суміш, щоб не було грудочок. Залити молоком і варити до загустіння. Посолити і приправити спеціями. Соусом залити овочі, зверху посипати сиром і запекти в розігрітій до 200 градусів духовці. Час приготування 30 хвилин.