Як приготувати тушковані кабачки з овочами?

Як приготувати тушковані кабачки з овочами? Чудовий літній рецепт, готувати можна прямо на дачі з щойно зірваних з грядки овочів. Смачно, швидко і корисно.



Що знадобиться з продуктів

Два кабачка (вагою приблизно кілограм)
Два болгарських перцю
дві цибулини
дві помідори
100 грам сметани
Чайна ложка аджики
Бульйонний кубик або улюблені приправи, спеції
свіжа зелень
Рослинна олія


приготування

Цибулину розрізати на чотири частини, потім нарізати тонкими смужками. Обсмажити в невеликій кількості рослинного масла. Болгарський перець розрізати уздовж, видалити насіння, нарізати брусочками і додати до цибулі. Влити трохи водички, тушкувати під кришкою п`ять - десять хвилин. кабачки нарізати невеликими кубиками, викласти до овочів, тушкувати під кришкою п`ять хвилин. Сметану і аджику змішати, додати до овочів, перемішати, тушкувати все на маленькому вогні. Через п`ять хвилин розкришити в сковорідку бульйонний кубик або посипати овочі спеціями, покласти нарізані кубиками помідори, посолити і тушкувати до готовності хвилин п`ятнадцять. В кінці посипати дрібно нарізаною зеленню.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати тушковані кабачки з овочами?