Як зробити макаронну запіканку на швидку руку?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Zapekanka iz makaron

Що знадобиться для приготування
500 грам макаронних виробів
150 - 200 грам ковбаси або шинки (відвареного м`яса, курки)
50 - 75 грам твердого сиру
50 мл. вершків або молока (або сметани, розведеною водою)
Рослинна олія для змащування форми
приготування
Відварити макарони в підсоленій воді практично до готовності, воду злити, в макарони додати трохи масла щоб вони не злипалися. Дрібно нарізати шинку, ковбасу або м`ясо. Куряче м`ясо краще розібрати на волокна. Якщо готуєте з грибами, то їх нарізати скибочками, дрібно порубати цибулю і обсмажити в олії до готовності грибів. Сир натерти на дрібній тертці. Половину сиру відкласти для посипання верху запіканки.
Змішати макарони з ковбасою, сиром, можна додати спеції, перець, якщо потрібно - підсолити. Викласти в форму, розрівняти. Залити молоком або вершками, посипати тертим сиром і поставити в гарячу духовку. Запікати 15 хвилин при температурі 200 - 220 градусів, сир повинен розплавитися і підрум`янитися.