Торт павлова
Відео: Торт Павлова
Кулінарна збірка пише:
торт Павлова
Цукрова пудра - 425 г
Білок - 6 шт.
Кукурудзяне борошно - 3 ч. Л.
Білий винний оцет - 1,5 ч. Л.
Вершки жирністю 30% - 500 мл
Ягоди - 250-300 г
Цедра лимона
Cоль - 1 щіпка
приготування:
1. Готуємо коржі для Павлової. Візьміть пергаментний папір і намалюйте олівцем 3 кола діаметром приблизно 25 см. Так буде простіше викладати коржі на деко. Для тіста збийте білки і цукрову пудру (375 г) в міксері протягом 10 хвилин, поки не з`являться круті піки.
2. Не додавайте всю цукрову пудру відразу. Вона тут же розчиниться і білки стануть рідкими, додавайте потроху, продовжуючи збивати. Щоб перевірити, чи добре ви збили білки, потрібно перевернути миску над своєю головою. Не бійтеся, якщо ви зробили все правильно, маса не випаде вам на голову?.
3. Додайте кукурудзяну муку і укус і, використовуючи лопатку, акуратно перемішайте.
4. Викладаємо на приготовлені нами раніше заготовки на пергаментному папері і формуємо три коржа. Розігріваємо духовку до 150 градусів і випікаємо коржі протягом 45 хвилин. Весь час стежимо, щоб нічого не підгоріло.
5. Крем для Павлової. Збийте вершки, дрібку солі і 50 г цукрової пудри до утворення густих піків. Додайте цедру лимона і перемішайте. Пам`ятайте, що вершки потрібно збивати відразу ж, як ви витягнете їх з холодильника. Можна навіть додати в миску лід, в неї вже поставити миску з вершками і збивати.
6. Збираємо торт Павлова. Викладаємо на тарілку перший корж і змащуємо кремом, так само робимо з подальшими. Самий останній теж змащуємо кремом і прикрашаємо ягодами і листочками м`яти. Чим більше ягід, тим краще.
Гречаний торт гречаний торт - Досить незвичне для більшості з нас ласощі, але зате він має кілька незаперечних переваг перед звичайною випічкою. По-перше, торт можна їсти навіть тим, у кого алергія на глютен (білок, що міститься в пшениці) - по-друге, він…
Як приготувати торт "мішечок грошей"? Торт «Торбинка грошей» - оригінальний і смачний, порадує ваших домочадців і здивує своєю незвичністю гостей. Для приготування торта «Торбинка грошей» будуть потрібні наступні інгредієнти: • один стакан пшеничної муки •…
Як приготувати млинцевий торт з варенням? Відео: Млинцевий торт з варенням До вечірнього чаю можна просто спекти млинці, а можна з цих же млинців зробити млинцевий торт. Коли є готові млинці, готується він дуже швидко, знадобиться всього лише 15 - 20 хвилин. Якраз поки закипить чайник і…
Цукровий торт зі свіжою вишнею і рожевим кремом Цукровий торт зі свіжою вишнею і рожевим кремом. Складові: 340 г вишні, без кісточки і розрізані навпіл 4 яйця 2,25 склянки борошна 1,5 склянки коричневого цукру 225 вершкового масла, розм`якшене 3/4 склянки тростинного цукор 3/4 склянки молока 2…
Рецептів найпопулярніших тортів Відео: МУССОВИЙ торт АПЕЛЬСИН і чорний ШОКОЛАД із дзеркальною глазур`ю - B nh Kem Socola B nh KemMousse 1. ТОРТ "НАПОЛЕОН" Складові: тісто: 250 г вершкового масла 3 склянки борошна дрібка солі 2/3 склянки холодної води 1 ст.л. оцту крем:…
Медовик торт Складові: Мед - 3 ст. ложки Яйця - 3 шт. Цукор - 1 стакан Вершкове масло - 100 г борошно Сода - 2 ч. Ложки Для крему: Жирна сметана - 700 г Цукрова пудра - 0,5 склянки приготування: 1. Збийте яйця з цукром, додайте мед і розтоплене вершкове…
Які є рецепти меренги? Відео: Меренги заварні відео рецепт Щоб приготувати швейцарські меренги, візьміть чашку цукру на кожен білок. Збивайте білки в металевій мисці, бажано мідної, щоб тепло поширювалося рівномірно. Спочатку збийте білки з цукром, щоб вони добре…
Міні-торти «павлова» Відео: Дитина готує | торт Павлова Міні-торти «Павлова» Складові: Яєчний білок 4 шт. Цукор пісок 180 г цукор ванільний 10 г Крохмаль кукурудзяний 3 ч. Л. Винний оцет білий 1 ч. Л. Лимонний сік 0.5 ч. Л. Вершки 35-40% …
Шоколадний торт з кремом з маскарпоне і нутеллою Відео: Торт з нутелою. солодощі 37 Шоколадний торт з кремом з маскарпоне і Нутеллою складові ванільний екстракт (Для торта) 2 ч. Л. вода 1 стакан жирні вершки ( для крему ) 1 1/4 склянки какао-порошок 1/2 склянки коричневий цукор 1 стакан…
Печінковий торт з грибами Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Печінка - 800 м Молоко - 250 г. Борошно - 200 г. Яйця - 3 шт. Рослинна олія - для смаження. начинка: Печериці - 500 г. Лук - 2 шт. Майонез - 200 г. Сіль за смаком. А тепер готуємо Печінковий торт з…
Торт "маестро" Торт "Маестро" Борошно - 2 ст- Сметана - 1 ст- Яйце - 1 шт- Жовтки - 4 шт- Какао - 3 ст. л. Розпушувач - 1 пачка- Вафельні коржі - 2 шт. Для крему: Сметана - 3-4 ст. л. Білки - 4 шт- Цукор - 300 гр- Згущене молоко - 1 банка- Сік лимона - 0,5 шт-…