Шоколадний торт з кремом з маскарпоне і нутеллою
категорія Різне
Відео: Торт з нутелою. солодощі 37
Шоколадний торт з кремом з маскарпоне і Нутеллою
складові
ванільний екстракт
(Для торта)
2 ч. Л.
вода
1 стакан
жирні вершки
(
для крему
)
1 1/4 склянки
какао-порошок
1/2 склянки
коричневий цукор
1 стакан
маскарпоне
(Для крему)
200 г
мука
2 склянки
нутелла
(
для крему
)
2 1/2 склянки
пахта
1/2 склянки
цукрова пудра
(
для крему
)
3/4 склянки
цукровий пісок
1 стакан
вершкове масло
100 г
сода
1 1/2 ч. Л.
сіль
1/2 ч. Л.
фундук
1 1/2 склянки
яйце
2 шт.
1
Такий торт - для особливих випадків. Судіть самі: крем з сиром маскарпоне, шоколадно-горіхова Нутелла, шоколадні коржі, фундук - таке готують тільки на свята. Або в тому випадку, коли хочеться перетворити звичайний день на свято. Чому б і ні?
З`єднайте борошно, какао-порошок, соду і сіль в мисці. Перемішайте.
2
У чаші для міксера з`єднайте масло і цукор і збивайте 2-3 хвилини.
3
Додайте яйце і екстракт ванілі.
4
Потім додайте воду і сколотини. Перемішуйте на повільній швидкості, поки маса не стане однорідною, але не занадто довго.
5
Розділіть масу навпіл і залийте в змащені маслом ємності для випікання. Випікайте 30 хвилин, поки зубочистка, вставлена в тісто, не буде виходити чистою. Витягніть коржі і остудіть при кімнатній температурі 10 хвилин. Потім поставте в прохолодне місце.
6
Поки коржі випікаються, зробіть крем.
7
Змішайте маскарпоне, цукор, ваніль і вершки. Додайте нутеллу і перемішайте до однорідної маси. Остудіть.
8
Коли коржі охолонуть, підігрійте залишилася нутеллу в мікрохвильовці протягом 20 секунд так, щоб вона легко намазувати. Намажте нутеллу на корж. Поставте цей корж на 10 хвилин в холодильник. Коли нутелла затвердіє, дістаньте корж з холодильника і намажте його зверху кремом.
9
Покладіть зверху другий корж і промажте торт кремом з усіх боків. Посипте зверху подрібненим фундуком.
10
При бажанні можете за допомогою що залишився крему Допольнительно прикрасити торт візерунками.