Як приготувати торт "татьяна"?
Відео: Як приготувати торт «Сльози ангела» - Рецепт від Все буде добре - Випуск 351 - 05.03.14
Рецепт досить відомий, цілком допускаю, що він є в багатьох кулінарних зошитах і книгах. Але раніше торт пропонувався з іншим кремом, з вершкового масла і згущеного молока. З чиєїсь легкої руки крем замінився на ніжніший і менш жирний, і смак торта від цих змін тільки покращився. Всього випікається три коржа з різними добавками у вигляді родзинок, маку та горіхів. Для кожного коржа - своя добавка, в один - півсклянки маку, в другій - півсклянки родзинок, в третій - півсклянки горіхів.
Інгредієнти для одного коржа: одне яйце, півсклянки цукру, півсклянки борошна, півсклянки сметани, чайна ложка соди, 1 - 2 столових ложки крохмалю (картопляний або кукурудзяний - різниці ніякої).
Інгредієнти для крему: вершки (краще пошукати домашні) - приблизно 800 грам, пудра цукрова - 250 - 300 грам, трохи ванільного цукру.
Сметану з цукром добре збити до стану крему. В окремому посуді збити яйце. Змішати зі сметанним кремом. Додати крохмаль, гашене соду, борошно і обережно перемішати ложкою. Далі - покласти начинку - або мак, або горіхи, або родзинки. Ізюм потрібно попередньо розпарити, обсушити і добре обваляти в борошні, інакше він опуститься на дно коржа. Форму для випічки коржів застелити пекарської папером і вилити тісто. Випікати при температурі 200 ° С приблизно 20 хвилин. Після того, як корж охолоне, його потрібно розрізати уздовж на дві частини. Таким чином випікати все коржі, в результаті у нас повинно вийти шість коржів.
Готуємо крем. Вершки збити, поступово додавати цукрову пудру. Тут дуже важливо відчути момент, коли крем вже готовий, якщо у вас мало досвіду, то краще для першого разу збити крем ручним віночком. Якщо недогляд і переусердствуете з кремом, то він перетвориться в масло. У майже готовий крем покласти ванільний цукор. Щоб зручно було промащувати коржі, крем розділіть на сім частин. Одну потрібно залишити для обмазування боковінок і для більш щільного верхнього шару. Коржі чергувати в будь-якій послідовності. Готовий торт прикрасити і залишити на ніч щоб просочився.
Як приготувати сирний торт з какао - кремом? Відео: Смачний шоколадний торт з сирним кремом Для приготування торта знадобиться хороший домашній сир, не кислий і жирний. Готувати торт потрібно заздалегідь, після випічки йому потрібен час, щоб настоятися, це як мінімум ніч в холодильнику. Якщо…
Вірменський торт "мікадо". Відео: Приготування торта Мікадо ВІРМЕНСЬКИЙ ТОРТ "МІКАДО". Для приготування цього торта не потрібно ніяких модерних і екзотичних продуктів. Тільки звичайні інгредієнти - борошно, цукор, сметана, згущене молоко ... Але, який результат! Чудовий!…
Як приготувати торт "спартак"? Торт «Спартак», мабуть, найвибагливіший з усіх тортів, які можна приготувати в домашніх умовах, але ж справжню господиню такими доводами не залякати. Отже, приступаємо до створення шедевра кулінарного мистецтва під назвою…
Торт ноченька Торт "Ноченька" Складові: ?кефір 500 мл ?цукор 400 гр ?яйце 2 шт ?борошно 380 гр ?сода 2 ч.л ?розпушувач 10 гр ?какао 8ст.л крем: ?молоко 800 мл ?цукор 8 ст. л ?борошно 5 ст.л ?яйце 1 шт ?масло вершкове 30 гр приготування: У кефір додати соду і…
Медовик (без масла) Відео: Офігенний торт медовик без розкочування коржів за 40 хв. торти рецепти. Honey cake Складові: коржі: 3 яйця 1 склянка цукру 2-3 ст. ложки меду (рідкого), 1 ч ложка соди, ~ 3 склянки борошна крем: 0,5 л. сметани (можна і густу, але для торта…
Як приготувати фініковий торт? Повсякденний торт без особливої вишуканості, простий і швидкий в приготуванні. Але все ж своєрідність в ньому є - фініки, додані в тісто для коржів, роблять торт дуже ароматним. Що знадобиться для приготування 500 грам борошна 100 - 200 грам…
Як приготувати шоколадний пісочний торт? Відео: Пісочне шоколадне тісто - Рецепт Бабусі Емми Цей торт - дуже вдала імпровізація на тему «готуємо з того, що є в холодильнику». Нового в рецептурі нічого немає - коржі - з шоколадного пісочного тіста, сметанний крем, глазур теж…
Торт «орешік» Складові: яйце - три штуки. цукор - 1 склянка масло вершкове - 200 грам для тіста і 100 грам - для крему горіхи волоські очищені - 2 склянки сода - 1/4 ч. ложки сметана або кефір - одна столова ложка борошно пшеничне - 1 склянка молоко згущене - 1…
Як приготувати маковий торт? Відео: Маковей ТОРТ "ЦАРИЦА ЕСТЕР". БЕЗУМНО СМАЧНИЙ ТОРТИК. Швидкий і нескладний у приготуванні торт. За таким же принципом робиться один з трьох коржів для торта «Тетяна» (він є на сайті), але тут збільшено кількість продуктів…
Торт рафаелло. Торт Рафаелло. М`який і дуже смачний. 2 яйця і 1 склянку цукру збити, додати 200 гр сиру, додати 1 ч.л. соди, 1/2 ч.л. солі, 1 склянка борошна, збити, додати 2-ий склянка борошна, перемішати ложкою. Розділити тісто на 8 грудочок, поставити на 1…
Рецепт сирного "наполеона" Ви любите торт "Наполеон"? А чи знаєте ви, що різновидів даного торта дуже багато? Пропонуємо вам рецепт сирного Наполеона. Торт дуже смачний і, що важливо, дуже швидко готується ... Отже, беремо 250 грамів сиру кислого і змішуємо з ста грамами…