Шоколадний трюфельний торт
Відео: Шоколадний торт Трюфель / Chocolate Truffle Cake
Зміст
складові
- Розпушувач - 1 ч.л.
- Яйце - 3 шт.
- Масло вершкове - 170 гр.
- Сіль - щіпка.
- Борошно пшеничне - 125 гр.
- Цукор - 250 гр.
- Шоколад - 170 гр.
- Вершки 35% - 50 мл.
- Шоколад - 25 гр.
- Вершки 35% - 70 мл.
- Пудра цукрова - 1 ст.л.
- Шоколад - 50 гр.
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Вершки 35% - 70 мл.
- Пудра цукрова - 1 ст.л.
- Шоколад - 150 гр.
Для крему:
Для глазурі:
Для трюфелів:
Відео: Торт "медовий трюфель"
Як приготувати трюфельний торт:
- Готуємо корж. Вершкове масло порізати на маленьке шматочки, шоколад поламати. Скласти інгредієнти в каструлю і поставити на водяну баню.
- В розтоплений шоколад і масло додати цукор, перемішати. Зняти з водяної бані. Остудити.
- Вбити по одному яйцю і перемішати. Всипати борошно, розпушувач і сіль. Перемішати, щоб не було грудок.
- Форму для випікання застелити пергаментним папером і змастити вершковим маслом. Викласти отримане тісто. Випікати в духовці при температурі 170 градусів 40 хвилин.
Корж повинен залишатися трохи вологим. - Охолоджений корж загорнути в пергаментний папір і поставити в холодильник на 12 годин.
- Робимо крем. Порубати ножем шоколад якомога дрібніше.
- Вершки нагріти, але не доводити до кипіння і всипати шоколад. Дати час, щоб шоколад розтанув. Перемішати до отримання однорідної суміші. Остудити і поставити в холодильник.
- Готуємо трюфеля. Порубати ножем шоколад. Вершки нагріти, але не доводити до кипіння і всипати шоколад. Дати час, щоб шоколад розтанув. Перемішати до отримання однорідної суміші. Остудити і поставити в холодильник. Ложкою зібрати трохи охолодженої суміші і сформувати кульки. Змішати цукор і какао. Обваляти кульки в какао з цукром.
- Робимо торт. Корж розрізаємо на дві половини. Один корж покласти на блюдо для торта і промазати кремом, зверху покласти другий корж.
- Робимо глазур. У гарячі вершки всипати цукрову пудру і рубаний шоколад. Перемішати і зняти з вогню. Трохи остудити глазур і зняти з вогню. Половиною порції глазурі покрити торт і поставити в холодильник. Через пару годин покрити другою половиною глазурі і прикрасити трюфелями.
- Торт Трюфель готовий.
Торт «серце» на поталу улюбленим) Відео: Легко і швидко! Як романтично прикрасити торт - смачний сюрприз для улюблених (прикраса тортів). Торт «Серце» на поталу улюбленим) складові Для тесту: Яйця - 3 шт. Цукор - 150 г. Ванільний цукор - 1 пакетик. Сметана 10-20% -…
Торт ноченька Торт "Ноченька" Складові: ?кефір 500 мл ?цукор 400 гр ?яйце 2 шт ?борошно 380 гр ?сода 2 ч.л ?розпушувач 10 гр ?какао 8ст.л крем: ?молоко 800 мл ?цукор 8 ст. л ?борошно 5 ст.л ?яйце 1 шт ?масло вершкове 30 гр приготування: У кефір додати соду і…
Мега-шоколадний торт Відео: простий супер мега шоколадний торт Мега-шоколадний торт Складові: - 200 гр темного шоколаду - 200 гр вершкового масла, кімнатної температури - 1 ст.л. розчинної кави - 60 грам борошна - 1 ч.л. розпушувача - 1/4 ч.л. соди - 150 гр темного…
Йогуртовий торт-безе Йогуртовий торт-безе Складові: вершкове масло - 125 г цукор - 285 г яйця - 4 шт. борошно - 200 г розпушувач - 2 ч. л. желатин - 16 г консервований манго - 1 банка вершки - 100 мл знежирений йогурт - 600 г лимонний сік приготування: Масло збити з…
Шоколадний торт Складові: Шоколад (чорний гіркий) - 250 г Масло вершкове несолоне (м`яке) - 250 г Яйця курячі (великі) - 4 шт Борошно пшеничне - 70 г Спосіб приготування: Духовку нагрійте до 180 ° С (термостат 6). Шоколад розтопіть на водяній бані або в…
Шоколадно-банановий торт "сюрреаліст" Шоколадно-банановий торт "Сюрреаліст" Складові: Шоколадний шар: 250 г темного шоколаду 170 г вершкового масла 3 столові ложки какао 5 столових ложок борошна 3 яйця 4 столові ложки цукру Бананово-сирний шар: 200 г сиру 2 яйця 2 невеликих солодких…
Полуничний торт без випічки Відео: торт - суфле з полуницею торт без випічки Полуничний торт без випічки Для коржа: шоколадне печиво - 150 г - вершкове масло - 60 г. Для мусу: полуниця - 250г - полуничного йогурту - 300 г - кремоподібний сир ( «президент») -…
Йогуртовий торт з абрикосом складовіФісташки - 1 ст.л.Шоколад (білий) - 75 гр.Глазур для торта - 1 пакет.Абрикоси - 400 гр. (Консервовані).Вершки - 250 гр.Цукор - 50 гр.Лимон - 1 шт.Йогурт - 500 мл.Желатин - 16 гр.Бісквітний корж - 1 шт.Як приготувати йогуртовий торт:Замочити…
Гарячий шоколад Гарячий шоколад Всіма улюблені напій завжди в моді, не залежно від погоди, пори року і місця Складові: 500 мл молока 1 столова ложка цукру 200 гр шоколаду шоколадна стружка і збиті вершки для прикраси приготування: 1.Шоколад поламати на…
Шоколадний торт з кремом з маскарпоне і нутеллою Відео: Торт з нутелою. солодощі 37 Шоколадний торт з кремом з маскарпоне і Нутеллою складові ванільний екстракт (Для торта) 2 ч. Л. вода 1 стакан жирні вершки ( для крему ) 1 1/4 склянки какао-порошок 1/2 склянки коричневий цукор 1 стакан…
Шоколадний торт з сиру маскарпоне Відео: DOLCISSIMO - Шоколадний Торт з Кремом Маскарпоне і Свіжими Ягодами || FOOD TV Шоколадний торт з сиру маскарпоне Складові: Куряче яйце 5 штук. Цукор пісок 200 г розпушувач 1 ч. Л. Борошно пшеничне 140 г Шоколад темний, 45-59% какао…