Як готувати "київський" торт?

Відео: Київський торт - Рецепт Бабусі Емми

Як готувати Цей торт надзвичайно смачний. І на Україні він цінується високо. Спекти "Київський" торт у себе вдома можна. Необхідно лише запастися усіма необхідними продуктами і набратися терпіння. Ось рецепт цього торта.

Нам знадобляться: дві склянки цукру, одна пачка масла або маргарину, шість яєць, один стакан горіхів (горіхи можна брати будь-які, але в ідеалі - фундук), чотири склянки борошна, дрібка соди.
Крем ми будемо готувати з згущеного молока і масла. Для глазурі потрібно: дві ложки сметани, одна ложка цукру і дві ложки порошку какао.
Готуємо тісто. Для початку нам необхідно відокремити білки від жовтків. Білки необхідно збити в цукром (з однією склянкою). Жовтки розтираємо з цукром, додаємо борошно, соду, розм`якшений маргарин (масло).
У форму або на деко, який попередньо необхідно змастити маслом, викладаємо шар тіста (жовтки + борошно), випікаємо корж до готовності.
Потім випікаємо в духовці корж безе (білки + цукор і посипаємо зверху подрібненими дрібно горіхами).
Обидва коржа викладаємо на стіл. Даємо їм охолонути. А самі тим часом збиваємо одну банку згущеного молока з пачкою вершкового масла. Масло попередньо можна трохи розм`якшити, але не розтоплюємо його.
Викладаємо спочатку перший корж, змащуємо його кремом з згущеного молока і масла. Зверху викладаємо безе і теж змащуємо кремом.
Готуємо глазур: на водяній бані змішуємо сметану, цукор, какао. Цією глазур`ю поливаємо наш тортик.
"Київський" торт готовий.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати "київський" торт?