Як приготувати пиріг з черешнею?
категорія Кулінарія
Відео: Готуємо пиріг з черешнею
Починається літо - пора свіжих ягід. Черешня дозріває однією з перших, пропоную в скарбничку рецептів пиріг з цієї смачної ягодою. У випічці вона поводиться так само, як і вишня, відмінність в тому, що не дає такої кислинки. Підготовка ягід до випічки однакова - вимити, вийняти кісточки і викласти в сито щоб стікав зайвий сік.необхідні продукти
П`ять столових ложок борошна (з гіркою)
Три столові ложки цукру
Два яйця
200 мл. молока або нежирного кефіру
пакетик розпушувача
Пакетик ванільного цукру
Дрібка солі
400 - 450 грам черешні
приготування
Спочатку підготувати черешню. Вимити, видалити кісточки і викласти ягоди в друшляк або сито. Зайвий сік повинен стекти, інакше тісто буде дуже рідким і не пропечеться. Яйця збити з цукром, додати молоко або кефір, сіль, ванільний цукор. Потроху додавати просіяне борошно, відразу ж розмішуючи тісто. Замішувати його краще в кухонному комбайні або скористатися міксером. Воно виходить досить рідким, майже як млинцеве. В останній момент додати ягоди черешні.
Форму змастити маслом, посипати сухарями. Вилити тісто, розподілити ягоди і поставити в гарячу духовку. Випікати при температурі 200 градусів 30 - 35 хвилин.