Як приготувати смачний хмиз?
У далекому радянському минулому в магазинах не було величезної кількості солодощів, їх готували в домашніх умовах. Шедевром кулінарного мистецтва вважався запашний хмиз, посипаний цукровою пудрою.Для приготування хмизу нам знадобиться: 200 грам сметани, 4 жовтки від курячих яєць, столова ложка горілки, 1 чайна ложка соди, оцет, 0,5 кілограма борошна, 250 грам соняшникової олії, цукрова пудра.
2 склянки борошна висипаємо в глибоку тарілку гіркою, в серцевині робимо поглиблення, в яке по одному поміщаємо жовтки, потроху сметану, горілку, що гаситься оцтом соду, потім сипем ще борошно і поступово перемішуємо. Тісто має вийти м`яким і повітряним, так що не переборщіть з додаванням борошна.
Після того, як тісто готове, воно розкочується тонким шаром, нарізається на довгасті ромбики з прорізами посередині, кожен з яких вивертається.
Сирий хмиз викладається на розпечену сковороду, яка наповнена соняшниковою олією (масло повинно покривати хмиз).
Після того, як хмиз трохи охолоне, його потрібно посипати цукровою пудрою.
Як приготувати кекси з сиром Ніжні, смачні, розсипчасті кекси сподобаються не тільки любителям сирної випічки. Що знадобиться: 300 грам борошна-250 грам нежирного творога- 300 грам цукру Три яйця-Чверть чайної ложечки солі-150 грам вершкового масла або маргаріна- Чайна ложка…
Як приготувати кекс «столичний»? Старий, перевірений часом рецепт, який важко зіпсувати - настільки легкий він в приготуванні, а пропорції точно вивірені. Можна звичайно додати щось і своє, тоді кекс вийде з нової смакової ноткою. необхідні продукти 180 грам вершкового масла…
Як приготувати пиріг з вишнею? для пирога можна використовувати не тільки свіжу вишню. Підійде і заморожена, і у власному соку. У вишні потрібно видалити кісточки і викласти її в друшляк, щоб стік зайвий сік. Для тесту потрібно 4 яйця, 2 склянки цукру, 100 г вершкового масла,…
Рецепт пончиків до сніданку? Ви часто задаєте собі питання, щоб такого з`їсти на сніданок? Французи, наприклад, снідають гарячими круасанами, а чому б нам, простим російським людям, не відповісти на це сніданком із запашних пончиків з цукровою пудрою? Рецепт приготування…
Як приготувати торт "спартак"? Торт «Спартак», мабуть, найвибагливіший з усіх тортів, які можна приготувати в домашніх умовах, але ж справжню господиню такими доводами не залякати. Отже, приступаємо до створення шедевра кулінарного мистецтва під назвою…
Хворост хрусткий складовіборошно - 1, 5 ст.яйця - 1 шт.цукор - 1 ст.л.водасода - 1 щіпкагорілка - 50 гр.сіль за смакомванільолія соняшникова - 150-200 гр.цукрова пудра - 1 пачкаЯк приготувати хмиз:Борошно, яйця, цукор змішати, додати горілку, соду, сіль і ваніль.Все…
Як приготувати томатні крекери? Відео: Як зробити Крекери-creckers-Правильний рецепт домашніх крекерів Тісто для крекерів робиться на основі томатного соку або томатної пасти, розведеною кип`яченою водою. Вирізаються печенюшки кришкою від пластикової пляшки і робляться дуже…
Середньоазіатські вегетаріанські страви Порадьте смачне таджицьке, узбецьке чи казахське страву без м`яса і не дуже складне. Подаючи чай, його розливають в піали і доливають окропом. Цукор, гаряче молоко і свіжі вершки подаються окремо. До речі, кажуть, що казахський чай має різний…
У чому полягають особливості приготування хмизу? Відео: Дуже простий рецепт печива на сковороді Хворост як приготувати Багато ласуни люблять це дуже смачне ласощі - хмиз. Рецептів приготування його існує безліч. Однак для того щоб хмиз «вийшов» треба дотримуватися деяких правил. …
Як спекти житні коржі з медом? Відео: житній коржі. Ангела за трапезою Корисна випічка для тих, хто стежить за фігурою. Випікаються коржі з суміші житнього і пшеничного борошна, і на відміну від дріжджовий випічки тільки на пшеничній муці готуються досить швидко. Тісто з…
Як приготувати клафути з персиками і бананом? Клафуті - це щось середнє між запіканкою і омлетом. Готується це смачна страва в духовці, складається з яєць з додаванням молочних продуктів, борошна і великої кількості фруктів. У цьому рецепті клафути використовуються банани і персики - поєднання…