Як спекти торт «пташине молоко»?

Як спекти торт «Пташине молоко»? Найпопулярнішим десертом в радянські часи був торт «Пташине молоко», сьогодні його не так часто зустрінеш на прилавках наших магазинів, але для хорошої господині це не перешкода згадати його ніжний смак ...
Для приготування тіста нам знадобиться: 1 склянка цукру, 2 яйця, 1 склянка сметани, 1 столова ложка вершкового масла, сіль, 1 чайна ложка соди (без верху), гашеного оцтом, 1 склянка борошна, 4 ложки какао.
З усіх інгредієнтів замішується тісто, і випікаються два коржа.

Для приготування крему: 300 грам вершкового масла, 1 склянка цукрової пудри, літра молока, 3 столові ложки манної крупи, 2 столові ложки цукру.

Масло розтирається з цукровою пудрою і поступово, невеликими порціями додається манна каша (зварена з молока, манної крупи і цукру).

Для приготування глазурі: склянки цукрової пудри, 4 столові ложки какао, 4 столові ложки молока, 50 грам масла.

Молоко підігрівається, в нього додається масло, цукрова пудра і какао. Помадка вариться протягом 5-7 хвилин.

Готові коржі прошаровуються товстим шаром крему, торт заливається гарячою помадкою.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як спекти торт «пташине молоко»?