Як зробити хмиз?
Цей десерт знайомий кожному жителю нашої країни. Володіючи такою незвичайною назвою, це печиво дійсно дуже смачне, м`яке і повітряне. Завдяки своїй рецептурі, це печиво виходить дуже дешевим, так як інгредієнтів знадобитися не так вже й багато. Головне в приготування такого печива - правильно підібрати всі інгредієнти, а так само робити його з любов`ю на душі.
Хворост. Рецепт.
У процесі приготування ми будемо використовувати такі інгредієнти:
•Борошно, 2 ст.
•цукор, frac12- ст.
•Молоко, 1,5 ст.л.
•сіль, frac12- ч.л.
•Курячі яйця, 2шт.
•Рослинна олія, 1,5ст.л. + 1ст.
•Цукрова пудра.
Як бачимо, інгредієнти дуже прості і впишуться в бюджет кожної родини.
Давайте почнемо наше приготування!
Як зробити домашній хмиз?
1. Беремо глибоку миску і розбиваємо туди два курячих яйця. Потім до них слід додати цукор, молоко, масло і сіль, після чого обов`язково перемішуємо до появи пухирців.
2. Наступним кроком додаємо борошно і починаємо замішувати тісто. Замішуємо його до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук, і буде грубуватим.
3. Отримане тісто розповідаємо дуже тонким шаром, приблизно до 2-3 мм. Потім починаємо вирізати з тіста смужки, в середині яких потрібно зробити розріз. Один край смужки просовуємо в надріз, щоб вийшов завиток, потім так само робимо і з другим краєм. Найчастіше це печиво роблять саме в такій формі, хоча ми можемо і самі щось придумати.
4. Розігріваємо в глибокій сковороді олію. Опускаємо в нього наші заготовки і очікуємо поки вони будуть готові. Печиво відразу ж збільшиться і набуде золотистого кольору. Виймаємо, як тільки воно буде готове, і даємо стекти маслу, яке воно увібрало. Так само не забуваємо посипати печиво цукровою пудрою.
Наше печиво готове, можемо сміливо подавати його до столу!