Як приготувати булочки з воланом?

Відео: Домашні Булочки - рецепт. Здобне дріжджове тісто, як приготувати булочки

Як приготувати булочки з воланом? Дуже смачні булочки можна приготувати незвичайної форми. Тісто у таких булочок немов «пух». Можна готувати такі булочки з найрізноманітнішими начинками. Їх можна зробити, як солодкі, так і несолодкі.

Складові:
Яйця курячі - дві або три штукі-
Сметана - чотири повних супових ложкі-
Кремоподібний сир - дві повні супові ложкі-
Олія - чотири або п`ять супових ложек-
Цукор-пісок - три супових ложкі-
Дріжджі - одна десертна ложка-



Вода тепла - сімдесят міллілітров-
Борошно - шістсот або сотень п`ятдесят граммов-.

Хід приготування:

Для таких пиріжків начинку можна робити з гарбуза, з повидла і варення, з фініків, з капусти, з м`яса, з картоплі і смаженого лука.
Необхідно замісити тісто. Порядок буде такою:
1. Дріжджі покласти в мисочку і додати до них цукор-пісок і теплу воду, перемішати, щоб не було будь-яких грудочок.
2. У миску покласти сметану, до якої треба додати сир, влити масло рослинне, вбити курячі яйця і всипати дві третини борошна, перемішати.
3. Після цього в тесті потрібно зробити невелику воронку, в яку акуратно влити потрібно дріжджі, потім акуратно замішуємо тісто. Воно буде трохи прилипати до рук, однак буде еластичне.
4. Скачати тісто в кулю і покласти його в миску, яку потрібно промазати маслом рослинним, прикрити рушником і дати постояти в теплому місці приблизно дві години. По центру виконати поглиблення качалкою, для вентиляції.
5. Після підйому тесту треба розкачати його на присипаному борошном столі і зробити склянкою коржики, зробити наколи виделкою, після чого промазати маслом рослинним і покласти одну чайну ложку начинки. Потім збираємо по колу оборки і добре скріплюємо, робимо типу вузликів.
6. Викладаємо наші булки на промазаний деко і даємо расстояться.
7. У духовку на дно поставити миску з водою, деко з булочками поставити в середнє положення і випікати. Температура духовки повинна бути близько ста сімдесяти градусів.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати булочки з воланом?