Як приготувати хліб з цибулевої начинкою?

Відео: Пиріг цибульний

Як приготувати хліб з цибулевої начинкою? Цей смачний хліб з легкістю замінить звичайний хлібець на вашому столі.

Складові:

Для тесту :

Борошно пшеничне - один кілограмм-
Цукор-пісок - чотири супових ложкі-
Оливкова олія - чотири супових ложкі-
Дріжджі свіжі - п`ятдесят граммов-
Сіль - одна чайна ложка-
Вода - п`ятсот мілілітрів.

Для начинки:
Цибуля ріпчаста - три штукі-
Цибуля зелена - один невеликий пучок-
Лук порей - три - чотири штукі-
Жир - триста грамів.

Порядок приготування:

У невелику мисочку покласти дріжджі і розім`яти виделкою, додати трохи теплої водички, чайну ложечку цукру і одну супову ложку борошна. Поставити в тепло для підйому. Потім всю муку висипати в мисочку і додати дріжджі, цукор-пісок, сіль, теплу водичку і оливкове масло. Ретельно вимісити тісто і прибрати в тепле місце для підйому, приблизно на одну годину.

Після цього тісто поділити на вісім частин.

Окремо приготувати начинку, для цього необхідно цибуля ріпчаста нарізати полуколечкамі і прожарити на сковорідці, додати до нього нарізану цибулю порей і зелений. Смажити треба на великій кількості жиру.

Формуємо хліб: необхідно тісто розкачати в круглий коржик, покласти начинку з лука, потім краї тіста зібрати до середини, защипати і перевернути на іншу сторону і прокатати качалкою. Після цього коржі перекласти на деко, хліб проколюємо виделкою, промазуємо маслом оливковою і посипаємо кунжутним насінням або маком. Ставимо випікати на двадцять п`ять хвилин, температура - двісті двадцять.
Смачного.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати хліб з цибулевої начинкою?