Як приготувати котлети з овочами?
категорія Кулінарія
Відео: Курячі котлети в духовці. Як приготувати котлети з курки з овочами
Цей рецепт стане в нагоді коли потрібно швидко приготувати вечерю. Все готується одночасно в духовці, так що підготував продукти до запікання можна займатися своїми справами.необхідні продукти
500 грам м`ясного фаршу (будь-якого, можна змішаний з курячим)
Дві великі цибулини
одна морквина
Один великий помідор
Один болгарський перець
Картопля
Дві столові ложки кетчупу
М`ясний бульйон або вода
Сіль, спеції і приправи за смаком
Рослинна олія
приготування
Одну цибулину дрібно нарізати і змішати з фаршем. Посолити, поперчити, заправити спецій, приправами і сформувати невеликі котлетки. Обсмажити в маслі з двох сторін до коричневої скоринки.
Другу цибулину нарізати півкільцями. Морква - тонкими брусочками, перець -ломтікамі. Помідор обдати окропом, зняти шкірку і натерти на тертці. Обсмажити в олії цибулю, додати моркву і перець, обсмажувати до напівготовності. Покласти натертий помідор, трохи загасити всі разом.
Картоплю нарізати скибочками. Викласти в казанчік або в каструлю для запікання картопля, на нього - овочі, зверху покласти котлети. Залити бульйоном або водою, щоб покривала овочі і тільки доходила до котлет, посолити, додати спеції, кетчуп, накрити кришкою і поставити в духовку на середній вогонь. Запікати до готовності картоплі.