Як приготувати котлети з овочів і м`ясного фаршу?
Відео: Кабачкові котлети з фаршем
В котлети визначається всього потроху - відвареної гречки, м`ясного фаршу, капусти та інших овочів. Дуже зручно, коли залишається кілька ложок гречаної каші, шматочок капусти, а в морозилці таку кількість фаршу, що самостійну страву з нього не зробити.необхідні продукти
відварна гречка
М`ясний фарш
свіжа капуста
Болгарський перець
Ріпчаста цибуля
морквина
Сіль, чорний мелений перець, спеції за смаком
для соусу
Дві столові ложки томатної пасти
Дві столові ложки сметани
Склянка води
Столова ложка борошна
Сіль, перець, трохи цукру, лавровий лист
приготування
Продукти можна брати в довільній кількості і співвідношенні. Можна зробити такі пропорції - по одній частині фаршу, гречки з натертою морквою і нарізаною цибулею і одна частина нашаткованої і прим`ятій капусти і шматочків болгарського перцю. Якщо капуста м`яка, то додавати сирої, якщо жорстка, то трохи відварити або обсмажити. Всі інгредієнти перемішати, покласти в міцний поліетиленовий пакет і побити об стіл. Фарш повинен добре зліпитися. Додати спеції, сіль, перець і сформувати котлетки. Викласти на сковорідку, поставити в духовку. Хвилин через п`ять налити в сковорідку трохи води щоб була закрита третина котлети. Запікати на середньому вогні 15 хвилин.
для соусу змішати томат і сметану, борошно, спеції, влити воду і залити соусом котлети. Додати лавровий лист, запікати ще 20 хвилин.
Як приготувати котлети віденські? Смачні та надзвичайно ніжні за своєю консистенцією котлети можна приготувати за запропонованим рецептом. Складові: Фарш м`ясний - вісімсот граммов- Яйця курячі - дві штукі- Майонез - двісті граммов- Крохмаль - чотири супових ложкі- Сіль, мелений…
Як приготувати котлети з кабачками? Дуже оригінальний рецепт, який порадує і любителів кабачків, і м`ясоїдів. Соус, в якому попередньо маринуються кабачки, використовується для приготування гарніру. Що знадобиться з продуктів 500 грам будь-якого м`ясного фаршу невеликий кабачок…
Як приготувати котлети зі шпинатом? Котлети готують з різного фаршу, вони можуть бути: м`ясні, рибні, морквяні та багато інших. Котлети можна приготувати з різними наповнювачами: з вершковим маслом, з цибулею, а також і зі шпинатом. Що потрібно для приготування котлет зі шпинатом? …
Як приготувати котлети з рисом і овочами Коли від приготування голубців або фаршированого перцю залишається начинка, додайте до неї трохи капусти і зробіть котлети. Дуже смачно! Що знадобиться: 500 грам фарша- Стакан вареного ріса- Половинка середнього качана капусти (можна і більше) -…
Як приготувати котлети з картоплею? Відео: котлети з картоплі Розумна економія в кулінарії ніколи не завадить, особливо якщо вона не відбивається на смаку готового блюда. У м`ясний фарш можна додавати різні овочі в невеликій кількості - добавка в фарші буде практично непомітна, але…
Як приготувати котлети в паніровці з сухариків? Відео: Як посмажити котлети в паніровці з сухариків майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон Замість звичайної панірування з сухарів котлетки обвалюються в маленьких кубиках білого батона. Можна обсмажити на сковорідці, але сухарики подсушат і…
Як приготувати котлети з фаршу і картоплі? Відео: Котлети м`ясо картопляні Котлети тільки наполовину м`ясні, в них дуже багато добавок. Не дивлячись на це, котлети виходять і смачними, і ситними, ніжними і готуються набагато частіше, ніж традиційні з фаршу. Для досвідчених господинь в…
Як приготувати котлети з овочами? Відео: Курячі котлети в духовці. Як приготувати котлети з курки з овочами Цей рецепт стане в нагоді коли потрібно швидко приготувати вечерю. Все готується одночасно в духовці, так що підготував продукти до запікання можна займатися своїми справами. …
Як приготувати соковиті котлети з яловичини? Про котлети вже написано - переписано, і чого тільки з ними не придумано. Але виявляється є ще рецепти дивовижні по своїй простоті і практичності, корисності і смакота. Ось один з них - м`які, соковиті котлетки з яловичини. Що потрібно для котлет:…
Котлети домашні склад: свинина - 500 г, яловичина - 500 г, білий хліб або батон - 200-250 г, цибуля ріпчаста - 1 шт, яйце - 2 шт, молоко - 170 - 200 мл, борошно або панірувальні сухарі, вершкове і рослинне масло, сіль, перець У тарілку покласти нарізану білий…
Рибні котлети з сиром і цвітною капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Рибне філе - 250 г. Сир - 100 г. Цвітна капуста - 100 г. Яйця - 2 шт. Цибуля - 1 шт. Вівсяні пластівці - 4 ст.л. Орегано - 0,5 ч.л. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Рибні котлети з сиром і…