Як приготувати соковиті котлети з яловичини?
Про котлети вже написано - переписано, і чого тільки з ними не придумано. Але виявляється є ще рецепти дивовижні по своїй простоті і практичності, корисності і смакота. Ось один з них - м`які, соковиті котлетки з яловичини.Що потрібно для котлет: 500 грам яловичого фаршу, половинка білого батона, трохи молока, три яйця, дві великі цибулини, 30 грам замороженого (з холодильника) вершкового масла, сіль, чорний мелений перець, улюблені приправи і спеції.
Як можна дрібніше накришити цибулю. Батон нарізати скибочками, замочити в молоці і злегка віджати. Змішати цибулю і батон з фаршем, покласти сіль, спеції і приправи, поперчити, додати одне яйце. Добре вимішати фарш і залишати його про обробну дошку або об стіл. Так фарш добре зліплений і при смаженні котлети не розваляться.
Два яйця збити з ложкою молока, посолити і поперчити. Масло нарізати невеликими шматочками. Взяти шматочок фаршу, зробити з нього корж і в середину покласти шматочок масла. Зліпити котлетку, вмочити в яйце і обсмажити в рослинній олії з усіх боків.
Готові котлетки скласти в каструлю, влити трохи водички і тушкувати під кришкою 5 - 10 хвилин на маленькому вогні.
Як приготувати котлети з гострим перцем і сиром? Рецепт - експромт, зазвичай в такі рецепти збирають всього потроху. Залишився шматочок сиру - його в м`ясний фарш, приправити для гостроти перчиком - з`явився новий варіант м`ясних котлет. І продукти прибудовані, і різноманітність в меню. Що…
Як приготувати картопляно - м`ясні котлети? Відео: Як приготувати М`ясні котлети рецепт від кухаря Для приготування цих котлет фарш робити не потрібно. М`ясо на нетривалий час вирушає в морозилку щоб злегка «зчепилося» і його було легше різати. З дрібно нарізаних шматочків м`яса і…
Як приготувати котлети по-адигейський? Відео: рисові котлетки з адигейським сиром Ця страва рекомендується любителям м`яса. Якщо ви хочете приготувати щось оригінальне, то вам необхідно скористатися даними рецептом. Котлети по-Адигейський мають дуже святковий вигляд. Саме тому таке блюдо…
Як приготувати зрази з зеленою цибулею? Відео: Домашні відео-рецепти - м`ясні зрази з яйцем і зеленою цибулею в мультиварці Якщо на порядку денному в вашому домашньому меню знову звичайні м`ясні котлети, їх можна урізноманітнити за допомогою начинки. Правда, іменуватися вони вже стануть…
Як приготувати котлети в хлібній паніровці? Роль панірування виконують маленькі шматочки білого хліба. Виходить і незвично, і смачно, і зберігається соковитість котлет. Їх можна добре втиснути в фарш або залишити нерівними, тоді готові котлети будуть нагадувати їжачків. необхідні продукти …
Як приготувати котлети з рисом і овочами Коли від приготування голубців або фаршированого перцю залишається начинка, додайте до неї трохи капусти і зробіть котлети. Дуже смачно! Що знадобиться: 500 грам фарша- Стакан вареного ріса- Половинка середнього качана капусти (можна і більше) -…
Як приготувати котлети в паніровці з сухариків? Відео: Як посмажити котлети в паніровці з сухариків майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон Замість звичайної панірування з сухарів котлетки обвалюються в маленьких кубиках білого батона. Можна обсмажити на сковорідці, але сухарики подсушат і…
Що приготувати на дачі? Відео: М`ясо "з під Сача": Чорногорське блюдо. Свинина на вугіллі. Що приготувати на дачі. Дачна кухня відрізняється від звичних для нас міських умов. Готуватися їжа повинна швидко, страви повинні бути ситні, але в той же час прості у…
Як приготувати котлети з фаршу і картоплі? Відео: Котлети м`ясо картопляні Котлети тільки наполовину м`ясні, в них дуже багато добавок. Не дивлячись на це, котлети виходять і смачними, і ситними, ніжними і готуються набагато частіше, ніж традиційні з фаршу. Для досвідчених господинь в…
Як приготувати котлетки з зеленим маслом? Відео: Котлети "Пташине молоко" Неймовірно Соковиті і Ніжні Котлет багато не буває, і як би їх не готувати, зайвими вони не бувають теж. А з такою оригінальною і ароматною начинкою тим більше не залежаться, і швидше за все навіть охолонути…
Як приготувати дієтичні котлети на пару? Відео: Ну, оочень смачні - М`ясні Котлети на пару! Котлети з телятини, курки або м`яса індички ідеально гарні для приготування в пароварці. Вони підійдуть і для дієтичного та для дитячого харчування, та й так вони дуже смачні - зберігається аромат і…