Бельгійські вафлі
Відео: РЕЦЕПТ бельгійські вафлі
Відео: Бельгійські вафлі [Рецепти Bon Appetit]
Складові:
Борошно - 2/3 склянки
Молоко 3,2% -ве - 1/2 склянки
Пиво світле - 1/2 склянки
Масло вершкове - 150 г
Дріжджі - 10 г
Цукор - 2-3 ст. ложки
Яйця - 2 шт.
Сіль - щіпка
Для крему:
Сир Маскарпоне - 250 г
Жовтки - 2 шт.
Цукор - 4 ст. ложки
Вершки 33-38% -ві - 1/2 склянки
Полуниця - 20 шт.
приготування:
1. Підігрійте молоко разом з вершковим маслом, але не доводьте його до кипіння. Зніміть каструлю з вогню і додайте сухі дріжджі, цукор і сіль. Отриману опару потримайте 5 хвилин при кімнатній температурі.
2. У миску з борошном вилийте пиво, яйця, додайте опару і все ретельно перемішайте. Дайте тесту піднятися приблизно в три рази (якщо сухі дріжджі якісні, на це піде близько 30 хвилин).
3. Поки підходить тісто, приготуйте крем. Розітріть жовтки з цукром, змішайте з вершковим сиром маскарпоне і збитими вершками.
4. Випікайте вафлі в спеціальній вафельниці.
5. Гарячу вафлю покладіть на блюдо, посипте цукровою пудрою і подайте зі свіжої або свіжозамороженої полуницею і готовим кремом маскарпоне.
3 секрету бельгійських вафель
1. Пиво можна замінити молоком. Однак завдяки хмільного напою тісто виходить більш пишним.
2. На одну заливку вафельниці потрібно приблизно 2/3 склянки тесту. Готувати треба 5 хвилин. Втім, ці показники залежать від виду і якості форми. Ідеальні бельгійські вафлі - прямокутні.
3. Подавати вафлі треба теплими - відразу після випічки або підігрітими в мікрохвильовці.
Як готувати сметанні млинці? Відео: Як приготувати Млинці на сметані / Sour cream pancakes with maple syrup English subtitles Млинці сметанні, приготовані за нижчеподаному мною рецептом, мають повне право отримати назву «Купецькі» або «Боярські». Все в…
Як готувати здобне сайку? Відео: Здобні Булочки - Сайки із заварним кремом | Buns with custardЯк же в зимову пору без м`якої і теплої сайки? Навіть уявити таке для себе нереально! Та й в літню пору без неї нудно. З компотом, з молоком, з ... та хіба мало з чим! Свіжа сайка…
Вафельні трубочки з вареним згущеним молоком складовіБорошно - 1 склянка;Масло вершкове - 200 г;Яйце - 5 шт .;Цукор - 1 стаканЗгущене молоко варене - 500 гАрахіс смажений - 150 гЯк приготувати трубочки вафельні з вареним згущеним молоком:Вершкове масло розламати на шматки, покласти в миску і…
Як зробити вафлі? До Вас поспішають гості? Потрібно приготувати щось смачне і легке до чаю? Тоді раджу запам`ятати цей рецепт! М`які, смачні вафлі по-американськи допоможуть вам! Приготування займе дуже мало часу, а їх смак порадує всіх!Як зробити вафлі в…
Кекс з родзинками складові тісто: • Пресовані дріжджі - 50 г • Борошно - 3 склянки (500 г) • Молоко - 180 г • Цукор - 60 г • Масло - 250 г • Яйце - 3 шт. • Сіль - 1 ч. Ложка • Ізюм - 100 г • Горіхи - 3-4 ст. ложки •…
15 Рецептів вафель для електровафельниці Відео: Як приготувати вафельні трубочки. | How to prepare a wafer rolls. 15 РЕЦЕПТІВ ВАФЕЛЬ ДЛЯ електровафельниць Збережи, щоб не втратити! 1. СЛАДКИЕ ВАФЛІ. Складові: яйця - 5 шт. цукор - 1 склянка маргарин - 200 гр. борошно - 1 склянка…
Баурсаки класичні баурсаки класичні для рецепту вам знадобиться 1 кг. борошна 1 стакан теплого молока дріжджі - сухі 1 ч.ложка або сирі грам 30-40 1 ст. ложка цукру 2 яйця (можна робити без яєць) 1 ч. Ложка солі Рослинна олія для смаження 1-2 склянки Приготуйте…
Які секрети у приготуванні вафель? Відео: Вафлі. Легкий рецепт для Електровафельниці. Вафлі, які робляться з прісного напіврідкого тіста, - чудове блюдо для сніданків. Їх схожа на бджолині стільники поверхню добре утримує мед та інші солодкі рідини. Однак, навіть у випіканні вафель є…
Шоколадний торт з кремом з маскарпоне і нутеллою Відео: Торт з нутелою. солодощі 37 Шоколадний торт з кремом з маскарпоне і Нутеллою складові ванільний екстракт (Для торта) 2 ч. Л. вода 1 стакан жирні вершки ( для крему ) 1 1/4 склянки какао-порошок 1/2 склянки коричневий цукор 1 стакан…
Шоколадний торт з сиру маскарпоне Відео: DOLCISSIMO - Шоколадний Торт з Кремом Маскарпоне і Свіжими Ягодами || FOOD TV Шоколадний торт з сиру маскарпоне Складові: Куряче яйце 5 штук. Цукор пісок 200 г розпушувач 1 ч. Л. Борошно пшеничне 140 г Шоколад темний, 45-59% какао…
Торт "маестро" Торт "Маестро" Борошно - 2 ст- Сметана - 1 ст- Яйце - 1 шт- Жовтки - 4 шт- Какао - 3 ст. л. Розпушувач - 1 пачка- Вафельні коржі - 2 шт. Для крему: Сметана - 3-4 ст. л. Білки - 4 шт- Цукор - 300 гр- Згущене молоко - 1 банка- Сік лимона - 0,5 шт-…