Як зробити вафлі?
До Вас поспішають гості? Потрібно приготувати щось смачне і легке до чаю? Тоді раджу запам`ятати цей рецепт! М`які, смачні вафлі по-американськи допоможуть вам! Приготування займе дуже мало часу, а їх смак порадує всіх!
Як зробити вафлі в вафельниці?
Все, що нам знадобитися, це звичайно те, навіщо не потрібно тут же бігти в магазин:
- 180 грам борошна-
- 2 чайної ложки разрихлітеля-
- пів чайної ложки солі-
- цукор (за смаком, приблизно 4 столових ложки) -
- 2 яйця-
- 230 мл. молока-
- 90 грам вершкового масла.
Отже, приступимо до приготування тіста.
1. Борошно, слід просіяти разом з сіллю і розпушувачем. Потім просіяне масу змішуємо з цукром.
2. Яйця поділяємо на білки і жовтки. В одній мисці збиваємо жовтки з розтопленим вершковим маслом і молоком. Потім поступово вливаємо цю суміш в просіяне борошно.
3. В іншій мисці збиваємо білки в густу піну і так само додаємо її в ту ж масу, борошна з жовтками. Тісто для вафель має бути густуватим і без грудок, тому ретельно перемішуємо його.
4. Приступимо до випікання вафель. Для початку, потрібно добре розігріти вафельницу.
5. Потім, змастити її маслом, щоб не прилипала і була красива кольором.
6. На одну вафлю йде приблизно 3 столові ложки тесту, потрібно дивитися, що б його було не мало, тому що буде рум`яна тільки з одного боку.
7. Випікати 4-5 хвилин. Результат просто відмінний!
Подавати вафлі до столу краще з фруктами, або варенням. Смачного!