Баурсаки класичні
баурсаки класичнідля рецепту вам знадобиться
1 кг. борошна
1 стакан теплого молока
дріжджі - сухі 1 ч.ложка або сирі грам 30-40
1 ст. ложка цукру
2 яйця (можна робити без яєць)
1 ч. Ложка солі
Рослинна олія для смаження 1-2 склянки
Приготуйте опару: Молоко розведіть з дріжджами, додайте цукор, трохи борошна і дайте постояти 15 хвилин. Опара по консистенції повинна нагадувати тісто на оладки. Коли опара підніметься, додайте решту борошна, вбийте яйця. Додайте сіль, розведену окремо в теплій воді і 1 столову ложку рослинної олії, перемішайте. І замісіть не дуже круте тісто. Поставте тісто в тепле місце на 30 хвилин. Вимісити тісто і залиште ще на 2 години. Коли тісто підніметься, його вимісити, розріжте на джгути і наріжте у вигляді кружечків. Дайте підійти трохи (з півгодини), а потім обсмажте до золотистого кольору у великій кількості рослинного масла Джерело: https://vk.com/public41958760
Як спекти мереживний хліб? Відео: Як спекти домашній хліб. Простий рецепт хліба на дріжджах. Приготування на сковороді в духовці Таке незвичайне назва хліба дали не дарма - м`якуш виходить дійсно як мереживо - ніжний, візерунчастий, м`який. У приготуванні немає нічого…
Сирні булочки - нереально смачні! Відео: Сирні булочки - нереально м`які - Смачні рецепти Сьогодні у мене для вас рецепт неймовірно м`яких і пишних сирних булочок на дріжджах. З сирним тестом дуже приємно мати справу - воно дуже м`яке і податливе, а випічка з нього довго…
Як приготувати опару Як приготувати опару? Відео: Як зробити опару. Опара - рідка закваска для тіста з дріжджів і невеликої кількості борошна.ОСНОВНІ РЕЦЕПТИ приготування дріжджового тістаЗаварне тісто Дріжджове Опарнийпродукти:* 0,5 склянки води * 3/4 склянки молока…
Як приготувати пампушки? пампушки - Українські маленькі здобні булочки з дріжджового тіста з часниковим ароматом. Ім`я походить від французького слова - помпон (кульку), однак, як кулінарний виріб у французькій кухні невідомо. Подаються до борщу. Необхідні на 15 штук…
Сирні завитки Відео: Сирні завитки в сметанному заливанні сирні завитки Складові: - Для тесту: 350 г борошна 3 г сухих дріжджів 100 г молока 50 г цукру 50 г вершкове або рослинне масло 70 г сметани 3.5 г солі - Для начинки: 500 г сиру 1 яйце 100 г…
Як приготувати смачне тісто для пирога? Одного разу мені довелося готувати відразу два пирога: рибний і яблучний. Самі розумієте, пироги дуже різні, і кожен з них вимагає до себе чимало уваги. Тому я і задалася питанням про те, яке б мені приготувати тісто, щоб воно підійшло і для того, і…
Як спекти плюшки з манкою? Цей рецепт сподобається тим, хто любить хліб з хрусткою скоринкою і не розсипчастим м`якушем. Він виходить плотноватого, трохи гумовим - на любителя. Можна робити на опарі або відразу замішувати тісто. Що знадобиться з продуктів 200 мл. води 250…
Рецепти дріжджового тіста. Зовсім не виходить дріжджове тесто.Что робити? склад:молоко або вода - 1 стакан,дріжджі - 20-30 г,Відео: Секрет правильного дріжджового тіста. Докладний відео рецепт.борошно - ~ 4 склянки,яйце - 1 шт,масло вершкове / рослинне або маргарин - 4…
Пахлава бакинська Відео: Кулінарія.Рецепт.ПАХЛАВА Бакинського Пахлава Бакинська. Пахлава - багатошаровий десерт. ТІСТО. тісто: 800 г борошна- 3 яєць- 200 мл молока- 200 г вершкового масла- 7-8 г сухих дріжджів (можна замінити на 25 г свіжих) - 200-250 г цукру сіль.…
Баурсаки з прісного тіста (на швидку руку) Баурсаки з прісного тіста (на швидку руку) для рецепту вам знадобиться 2 склянки борошна 0,5 ч. Ложки харчової соди 2 яйця 1,5 склянки молока або води 1 ч. Ложка солі Вершкове масло - 30-50 гр. Рослинна олія для смаження З усіх інгредієнтів…
Баурсаки з сиру Баурсаки з сиру для рецепту вам знадобиться 200 гр. сиру 3 яйця 3 ст. ложки сметани (або вершкового масла 70-100 гр.) 1/2 ч.л. соди, гасити не потрібно, сода погаситься зі сметаною і сиром дрібка солі 0,5 ст. цукру борошно - щоб вийшло тісто…