Як можна використовувати твердий сир у випічці?

Відео: Три десерту без випічки: трайфл, чізкейк і ітонського суміш. Покроковий відео рецепт.

Як можна використовувати твердий сир у випічці? Багатьом знайома ситуація, коли залишився в холодильнику сир твердне і вже не може бути використаний в якості десерту або компонента для бутерброда. Деякі використовують в такому випадку мікрохвильовку для приготування гарячих закусок, але існує безліч кулінарних рецептів, де саме сир є одним з компонентів. Зокрема можна приготувати сирні рогалики з білковим кремом.

Як же приготувати рогалики?

Складові:

Сир твердий - 200 граммов-
Маргарин м`який - 250 граммов-
Яйце куряче - 2 штукі-
Сода - 1 чайна ложка-
Оцет (9%) - 1 супова ложка-
Борошно - 2 склянки.
Цукор-пісок - 1 склянка.

Процес приготування:

Необхідно приготувати тісто, для цього сир потрібно натерти на тертці і перекласти в миску. Потім додати м`який маргарин, розмішати, після цього вбити куряче яйце і 1 жовток, додати соду гашене оцтом перемішати і всипати борошно, замісити тісто. Тісто загорнути в плівку і прибрати в холодильник приблизно на півгодини.

Для білкового крему необхідно один білок збити з цукром-піском.

Формуємо рогалики. Для цього тісто розгортаємо в круглі тонкі пласти, розрізаємо на трикутники, намазуємо поверх кремом білковим і скочується в рогалики. Потім викладаємо на деко. Ставимо в гарячу духовку приблизно на 15 хвилин, при температурі 180 - 200 градусів.
Готові рогалики викладаємо на блюдо.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як можна використовувати твердий сир у випічці?