Як готуються рогалики з повидлом?
категорія Відповідь на запитання
Нам знадобляться: борошно два з половиною склянки, один стакан молока, одна пачка масла (маргарину), одна столова ложка цукру, пачка розпушувача (або 30 грам дріжджів), три курячих яйця, ванільний цукор і для начинки повидло (варення, джем).
Спочатку займемося приготуванням тесту. Дріжджі розводимо в теплому молоці з цукром і додаємо пару ложці борошна. Якщо використовується розпушувач, то просто всі інгредієнти змішуємо і додаємо розпушувач з пакетика.
Коли дріжджі розпустяться, можна додавати молоко, що залишилося, яйця, борошно і м`яке масло (або маргарин). Гарненько замішуємо тісто.
Даємо тісту постояти одним грудкою хвилин десять, потім розгортаємо його на столі. Ножем розрізаємо тісто на трикутнички.
У підстави трикутника кладемо повидло і змотуємо рогалик. Так ліпимо всі інші рогалики.
Зверху наші рогалики можна змастити збитим курячим яйцем і посипаємо цукром.
Запікаємо рогалики хвилин двадцять у духовці. Температура повинна бути не вище 180 градусів.
Готові рогалики виймаємо з духовки, даємо їм охолонути і подаємо до столу.