Як приготувати закуску з млинців?

Відео: Смачна закуска з ніжних млинців.

Як приготувати закуску з млинців? Для млинчиків можна приготувати будь-яку начинку - з картопляного пюре з цибулею, сиру з часником і зеленню, важливо щоб вона була не розсипчастою. В даному випадку начинкою буде ікра минтая з вершковим сиром.



Що знадобиться для приготування млинців

Півлітра кефіру
одне яйце
Чайна ложка солі
Цукор за смаком
Чайна ложка соди (без гірки)
Дві - три столові ложки рослинної олії
борошно

Для начинки

150 грам м`якого вершкового сиру
100 грам ікри минтая
Одна - дві столові ложки майонезу
пучок кропу


приготування

змішати кефір з яйцем, сіллю і цукром. Додати рослинне масло, соду, потроху додавати просіяне борошно. Віночком розмішувати тісто. Борошно додавати до бажаної густоти тесту. Дати йому постояти хвилин десять і спекти млинці на розпеченій сковорідці. Обсмажувати їх потрібно з двох сторін.

Для начинки змішати ікру з сиром і майонезом, додати дрібно нарізаний кріп. Кожен млинець змастити шаром начинки (її не шкодувати), згорнути рулетом і прибрати на годину в холодильник. Перед подачею до столу нарізати млинчики на невеликі рулетики. Краще їх готувати за день до передбачуваного торжества, тоді вони добре просочуються начинкою.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати закуску з млинців?