Як готувати апельсинові млинчики?

Відео: АПЕЛЬСИНОВІ МЛИНЧИКИ

Як готувати апельсинові млинчики? Ці млинці готуються не на молоці, не на воді, а на свіжому отжатом апельсиновому соку. Ось як готувати такі млинці.

Для приготування апельсинових млинчиків нам знадобляться: борошно близько склянки (можна і більше або навпаки - менше, дивлячись скільки млинців ви хочете спекти), яйця дві - три штуки, олія для смаження, масло вершкове (в млинці дві столові ложкі0, цукор на смак додаємо, на кінчику ножа солі і апельсин штук п`ять - шість.
Спочатку необхідно добре віджати сік з апельсинів. Вливаємо його в чашку. А з одного апельсини ми ще й шкірку знімемо, щоб потім додати цедру в тісто. Можна на тертці відразу знімати шкірку, причому тертку найкраще брати найдрібнішу.
Тепер всипаємо борошно, сіль і цукор. Розмішуємо. Тепер вбиваємо яйця по одному і розмішуємо борошно. Тепер можна і сік свіжий вливати.
Розмішуємо тісто, воно повинно бути і не рідким і не густим, середньої консистенції. Масло вершкове необхідно розтопити (можна це зробити на водяній бані) і так само додаємо в тісто.
Ретельно розмішуємо тісто. Цедру теж всипаємо.
Тепер розігріваємо сковороду і на олії рослинній смажимо млинці. Смажимо з обох сторін, пригоряти тісто не повинно.
Всередину кожного млинчика можна викласти сирний крем або морозиво.
Апельсинові млинчики красиво виглядають, вони ароматні і смачні.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати апельсинові млинчики?