Бабусині тонкі млинці на молоці

Бабусині тонкі млинці на молоці
Бабусині тонкі млинці на молоці

Складові:

- 3 склянки борошна
- 4 склянки молока
- 2 яйця
- 0,5 склянки вершків
- 5 столових ложок вершкового масла
- 50 гр соняшникової олії
- 3 столові ложки цукру
- 0,5 столової ложки солі


приготування:

Борошно перед використанням потрібно просіяти. Додаємо яйця, цукор і сіль. Вливаємо 2 склянки молока і перемішуємо до однорідної маси. У готовому тісті не повинно бути грудок. Додаємо в тісто вершки.

Топимо на водяній бані вершкове масло до рідкого стану і вводимо його в тісто. Вершкове масло не повинно бути гарячим! Тісто має бути густоти сметани, щоб красиво розтікався по дну сковороди, але не було дуже рідким. Печемо тонкі млинці з обох сторін на сковороді, змащеній декількома краплями соняшникової олії.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Бабусині тонкі млинці на молоці