Як приготувати млинці на пиві?
категорія Життя
Відео: МЛИНЦІ НА ПИВО рецепт приготування млинці НА ПІВІ рецепт Приготування
На чому тільки ми не заводимо млинці - на молоці, на сироватці, на воді. І ось попався цікавий рецепт - млинці на пиві. У рекомендаціях до рецептом є рада - пиво бажано брати світле, тоді у млинчиків виходить легкий пивний присмак і ледь вловимий запах пива. Якщо ж брати пиво темне, то це вже на любителя, смак буде більш насиченим.Що знадобиться з продуктів
стакан пива
Склянка молока
Два яйця
Столова ложка цукру
Сіль за смаком
Половина чайної ложки соди
Три - чотири столові ложки рослинної олії (для тесту)
Стакан - півтора борошна
приготування
Кількість борошна залежить від того які млинці ви любите. Любіть тонкі - зробіть рідке тісто, для нього досить склянки борошна. Якщо більш щільні і пишні - піде півтори склянки.
Віночком збити яйця. Додати за смаком сіль і цукор, соду, влити молоко і рослинне масло, всипати просіяне борошно. Добре вимішати тісто, воно повинно вийти густим, як на оладки і без грудочок. Після цього потроху вливати пиво з відразу ж розмішувати тісто. Якщо пиво дріжджове, то тісто буде пінитися, посуд повинна бути досить глибокою і об`ємною. Коли все пиво буде додано і піна западе, ще раз розмішати тісто і випікати як звичайні млинці на сковорідці з мінімальним додаванням олії або зовсім без нього. За рахунок того що в тісто додано пиво млинці виходять рум`яного кольору і в дрібну дірочку.