Як готуються оладки з селери?

Як готуються оладки з селери? Ці смачні млинці готуються не з стебел (верхній частині) селери, а з його кореня. Ось рецепт приготування оладок.

Для приготування оладок з селери нам знадобляться: два великих кореня селери, штук п`ять (не менш) яєць курячих, масло рослинне, два пучка петрушки свіжої, борошно (близько склянки), сухарі панірувальні і сир твердий грамів триста. Сіль і мелений перець.

Спочатку миємо й чистимо коріння селери. Потім знімаємо шкірку з коренів і натираємо їх на середню тертку. Тепер в цю масу натерту необхідно один за одним вбити яйця. Змішуємо і солимо масу. Тепер натираємо сир на середній тертці і теж втручаємося його до загальної маси. Петрушку так само мело нарізаємо і додаємо в "тісто".

В самому кінці потроху сюди необхідно додати борошно з сухарями і при цьому ретельно розмішувати тісто для оладок.
Можна будь-які травички і ароматні спеції сюди додавати.

Справа залишилася за малим, смажимо оладки з селери на рослинному маслі. Повинна вийде гарна золотиста кірка. Прожарюються ці оладки досить швидко.
Оладки готові поливаємо сметаною і пригощаємо своїх близьких.
Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готуються оладки з селери?