Як приготувати яблучні млинці?
категорія Відповідь на запитання
Для яблучних млинчиків потрібно півлітра кефіру, півтори склянки борошна, одне яйце, півсклянки цукру, дрібка солі, пакетик ванільного цукру, чайна ложка соди (погасити в оцті) і два великих яблука. Для аромату в тісто можна додати дрібку кориці.
вилити кефір в глибокий посуд, покласти соду (погасити оцтом) і залишити на п`ять хвилин. Потім додати цукор, яйце, ванільний цукор, розмішати, всипати борошно і збити тісто міксером. Яблука натерти на тертці і покласти в тісто. Добре розмішати, щоб вони не збиралися в грудочки. Готове тісто буде по консистенції як густа сметана.
На сковорідці розігріти олію, столовою ложкою викладати тісто і випікати млинці. Як тільки на поверхні млинчика будуть з`являтися дірочки і тісто загусне, перевернути його на іншу сторону і теж обсмажити до золотисто - рум`яного кольору. Дуже смачно з медом або зі сметаною.