Як спекти сирні булочки з родзинками?
категорія Відповідь на запитання
Складові: 200 грам борошна, одне яйце, пачка сиру (250 грам), столова ложка цукру, три чайних ложки розпушувача, за бажанням можна додати ванілін або трохи кориці. Кількість родзинок теж визначайте самі, хто скільки любить. Замість (або разом з ним) родзинок можна і курагу покласти.
Відокремити жовток від білка. Розтерти жовток з цукром, а білок збити в піну. З`єднати разом, додати розім`яту сир. Просіяти борошно, змішати її з розпушувачем і всипати до сирної маси. Покласти родзинки. Якщо є час, його можна розпарити, а ні - то й непогано вийде.
Деко змастити олією або застелити пекарської папером. Тісто розділити на однакові невеликі шматочки, сформувати з них кульки і викласти на деко на відстані в 5 см. Один від одного. Відстань необхідно, за рахунок розпушувача булочки збільшуються під час випікання.
Випікати в духовці на середньому вогні 15 хвилин.