Як приготувати булочки з начинкою з сиру?
Відео: Рецепт турецьких булочок-погача (Po a a)
Робити булочки просто і швидко. Для тіста підійдуть будь-які кисломолочні продукти, для начинки - будь-який сир або бринза, в крайньому випадку згодиться і сухий жирний сир.Що знадобиться для приготування
150 грам натурального йогурту (у мене - жирна сметана)
Білок одного яйця
Половина чайної ложки солі
Три чайних ложки розпушувача
300 грам борошна (у мене пішло 400 грам)
75 грам маргарину
100 мл. рослинного масла (я додавала чайну ложку)
Для начинки - Будь-який сир, бринза, фета, сир + дрібно нарізана зелень + подрібнений часник.
приготування
Розтопити маргарин, остудити до кімнатної температури. Змішати з обраним для випічки кисломолочним продуктом (кефіром, йогуртом, сметаною), додати яєчний білок, рослинне масло і сіль. Розмішати суміш. Всипати просіяне борошно і розпушувач, починати замішувати тісто. Воно вийде м`яким, маслянистим. Якщо буде занадто жирним або м`яким, додайте ще борошна, у мене пішло більше ніж зазначено в рецепті і це при тому, що я додавала густу жирну сметану замість йогурту. Тісто розділити на двадцять невеликих кульок.
Для начинки бринзу натерти на тертці, змішати з дрібно нарізаною зеленню і часником. Мені здалася начинка сухувата, наступного разу обов`язково додаю трохи сметани. З кульок розкачати корж, в середину покласти начинку, краї підняти і защипати вгорі. Перевернути і покатати кульку в долонях. Придавити і викласти на деко швом вниз, змастити жовтком, посипати кунжутом. Випікати при температурі 180 градусів 15 - 20 хвилин, залежить від духовки. У моїй духовці булочки випікалися 10 - 12 хвилин. Головне їх не перетримати, як тільки зарум`яняться - можна діставати. Порада. Якщо в тісто додаєте сметану, то її бажано розвести водою, а рослинного масла додати менше, інакше тісто буде занадто жирне. У рецепті кількість рослинного масла зазначено для знежиреного йогурту або кефіру.
Як приготувати булочки з грибами і м`ясом? Відео: Смажені Пиріжки з М`ясом. Рецепт Швидкого Тесту на кефірі Булочки робляться з багатошарової начинкою. Процес приготування відрізняється від звичайних булочок і не схожий на пиріжки. Начинка розкладається як в пиріжки, але вони не защипують…
Як приготувати пиріг з мигдалем? У рецепті автор пропонує користуватися в якості вимірника баночкою з-під йогурту. Дуже зручно, якщо потрібно збільшити пропорції, то не потрібно нічого зважувати, все міряється баночкою. Ось рецепт. Що знадобиться для тіста Баночка натурального…
Як приготувати трикутники з начинкою з бринзи і маслин? Відео: Ранок з Юлією Висоцькою 26.11.2015 Міні круасани з оливками Це один з варіантів хліба з начинкою. По компонентах відразу ж визначається приналежність рецепта до італійської кухні. Так і є, поряд з фокаччею, трикутники з дріжджового тіста з…
Як спекти картопляно-сметанні булочки? Відео: Як приготувати "шаньги" Такі нескладні і швидкі в приготуванні, але зате дуже апетитні, смачні і ніжні картопляно-сметанні булочки із зеленню цілком можна подавати замість хліба до різних перших страв (супів і бульйонів), а також є…
Як спекти булочки з присипкою? Відео: 54. Ярославська булочка Тісто, приготоване за цим рецептом, можна використовувати для самої різної дріжджовий випічки - для пиріжків і пирогів, булочок з начинкою і без, плетінок і рогаликів. Дуже вдалими виходять булочки з присипкою -…
Як приготувати швидкі булочки з начинкою? З тестом ми працювати не будемо, адже потрібні швидкі булочки. Купуємо готові булочки круглої форми, видаляємо м`якуш і фаршируємо улюбленої начинкою. Смачно, швидко і нехлопотно. Ось як вони готуються ... Що нам знадобиться з продуктів Чотири…
Як спекти булочки з начинкою з сиру і маслин? Відео: Листкові булочки з начинкою !!! (рецепт слоено-дріжджового тіста !!!) У начинці не тільки сир і маслини, під сиром в даному випадку мається на увазі трохи бринзи, два види сирів і сир. Все змішується, додаються маслини і в такому вигляді…
Як приготувати булочки з ковбасним сиром? Відео: # Троянди з ковбаси в дріжджовому тесті. # Відеорецепт. Ковбасний сир як добавку до тесту не часто зустрінеш, в основному використовуються тверді сири. Ось один з рецептів, де одним з інгредієнтів якраз і буде ковбасний сир - дуже прості в…
Як приготувати булочки з шоколадною начинкою? Відео: Булочки з шоколадом - Buns with chocolate filling Начинкою в цьому рецепті буде готовий шоколадний пудинг. Готувати дуже просто - купується пакетик пудингу, вариться як написано на упаковці, але з додаванням меншої кількості рідини - не 500…
Як приготувати цукрові булочки? Відео: Цукрові булочки Незамінні продукти бувають тільки в теорії. На практиці ж все взаимозаменяемо. За рецептом для булочок потрібен перловий цукор - білі, великі кристалики цукру .. Але де його розшукати? Беремо звичайний кусковий цукор і…
Як приготувати булочки з сирною начинкою? Відео: БУЛОЧКИ РОЛИ з сирним ДІП соусом з грибами - Dinner buns with cheese dipping sauce Булочки в приготуванні досить прості, але вимагають часу. Тісто готується опарним способом, для того, щоб дріжджі набрали силу і опара добре підійшла…