Як приготувати булочки на сироватці?
Відео: Дріжджове Тісто на Сироватці / The Dough on the Serum / Простий Покроковий Рецепт Тесту
Якщо дотримуватися пропорції, зазначені в рецепті, то вийдуть дуже пишні, повітряні булочки, ідеальні для бутербродів і тостів. Якщо ж ви любите випічку більш щільну, додайте трохи більше борошна. Верх булочок посипається кунжутом або маком, можна посипати пряними травами.Необхідні продукти для опари
Столова ложка сухих дріжджів
Чверть склянки теплої сироватки
Столова ложка цукру
Дві столові ложки борошна
Для тесту
600 грам борошна
350 мл. теплою сироватки
Півтори чайних ложки солі
Столова ложка оливкової олії
приготування
Змішати дріжджі, борошно і цукор, влити теплу сироватку, розмішати і залишити в теплому місці на півгодини.
Просіяти борошно, з`єднати її з опарою і маслом, додати сіль і поступово вливати сироватку. Замісити тісто і вимішувати його до однорідного стану. В кінці замісу воно повинно стати гладким і еластичним. Змастити каструлю маслом, перекласти в неї тісто і поставити в тепло на годину - півтори.
Тісто обминути і розділити на однакові шматочки. Сформувати булочки, укласти на відстані одна від одної на змащене маслом деко і поставити на расстойку. Можна просто розкачати тісто в товстий пласт і ножем нарізати на брусочки. Через 30 - 40 хвилин поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати 20 - 25 хвилин до рум`яного кольору. Незадовго до готовності дістати, змастити поверхню сироваткою або молоком і посипати маком, кунжутом або травами.
Як спекти французькі булочки? Булочки можна зробити з начинкою з яблучного або сливового повидла, кориці з цукром або спекти без начинки - вони хороші в будь-якому варіанті. Тісто просте і швидке в приготуванні. необхідні продукти 500 грам борошна 20 грам дріжджів (або 7…
Як приготувати булочки з пудингом? Відео: Булочки з корицею "Сіннабон". У булочок незвичайна начинка з готового пудингу. Він може бути будь-який - вершковий або шоколадний, фруктовий - тут справа смаку. Для приготування знадобиться пудинг який потрібно варити і готувати…
Як приготувати фокаччу з бринзою і помідорами? Відео: Фокачча з Помідорами і оливки. Кращий Рецепт. Італійська хлібна коржик має безліч варіантів - вона може бути просто посипана ароматними травами, зверху викладається начинка або ж верх просто присипаний крупною сіллю. У пропонованому рецепті…
Як спекти міні-батончики на сироватці? Тісто на сироватці можна назвати бюджетним варіантом здобної випічки. Недорого і смачно. З такого тіста можна робити і хліб, і пиріжки, булочки, солодку і несолодке випічку. Що знадобиться для приготування 250 мл. сироватки 400 - 450 грам…
Як спекти булочки на фруктовому соку? Нереально смачна випічка, спробуйте обов`язково! Рецепт дуже простий, любителям домашнього хліба, булочок, плюшечек приготувати фруктові булочки труднощів не складе. Порція маленька, на пробу, а якщо сподобається - збільшуйте до потрібної кількості…
Як спекти булочки з присипкою? Відео: 54. Ярославська булочка Тісто, приготоване за цим рецептом, можна використовувати для самої різної дріжджовий випічки - для пиріжків і пирогів, булочок з начинкою і без, плетінок і рогаликів. Дуже вдалими виходять булочки з присипкою -…
Як приготувати часникові пампушки? Відео: Часникові пампушки Здобні, пухнасті маленькі булочки - пампушки з ароматом часнику вважаються класичним доповненням до наваристого борщу. Що знадобиться для тіста Два з половиною - три склянки борошна Чайна ложка сухих дріжджів Чайна…
Як спекти капустяні булочки? Дуже вдалий і нестандартний рецепт, прекрасна альтернатива пиріжків з капустою. Робити набагато простіше і швидше, така випічка підійде і до супів - борщів і для ранкової кави - чаю. необхідні продукти 450 грам борошна 240 мл. теплої води 20…
Як приготувати булочки з капустою? Дуже оригінальний і нескладний рецепт, прекрасна альтернатива пиріжків з капустою. За цим рецептом можна спекти калачів не тільки з білокачанної капустою, але і з цвітної, броколі, але приготування начинки буде трохи відрізнятися. Складові: борошно…
Пісна кухня. Як приготувати булочки з начинкою? Відео: Булочки домашні. Рецепт. З начинкою. Зі згущеним молоком. З дріжджового тіста. Як спекти. Тісто. випічка Існує думка, і досить поширене, що пісна кухня одноманітна, нудна і смачною навряд чи може бути. Це не так - можливості пісної кухні дуже…
Як спекти булочки до чаю? Відео: Випічка солодка до чаю Тісто для булочок нічим особливо не примітна - здобне дріжджове. Булочки виходять дуже смачними за рахунок того, що серединка добре змазана вершковим маслом, а якщо воно ще й ароматизоване - з часничком або з зеленню…