Як готувати блінчатий пиріг з грибами і лососем?
категорія Кулінарія
Продукти: млинці вже готові (заздалегідь спечені) штук дев`ять - десять, корінець маленький хрону, сиру грам сто, сирного сиру грам двісті, грам двісті лосося копченого, шпинату один пучок, грибів свіжих (150 - 200 грам). Масло вершкове та пучок зеленої цибулі.
Як готувати?
Грибочки моєму, нарізаємо, шпинат миємо й сушимо і смажимо (гриби + шпинат) в маслі вершковому.
До сирному сиру слід додати трохи (не переборщіть!) Хрону тертого, нарізану зелену цибулю. Ретельно перемішати масу.
Грибів і шпинату (обсмаженою) даємо охолонути і можна приступати до викладання блінчатого пирога - закуски.
Кладемо млинець, змащуємо його нашому ароматної сирною (сир + хрін і цибуля) масою, зверху тонку нарізку лосося і грибочки зі шпинатом. Шари тонкі робимо.
Зверху млинчиком накриваємо і знову викладаємо сир + лосось + грибочки і млинець.
Так всі верстви викладаємо.
Можна не вичікувати час і відразу подавати до столу цей блінчатий пиріг (його нарізають як торт шматочками).
Приємного!