Як готувати салат з печінкою і грибами?

Як готувати салат з печінкою і грибами? У цього салату вельми незвичайний і я б сказала вишуканий смак. Куряча печінка і гриби дають вдале поєднання. Ось рецепт цього салату.

Нам знадобляться:
- куряча печінка
- грибочки сирі
- салатні листя
- кріп
- лимон
- соєвий соус
- масло оливкове
- сіль і перець.
Грибочки моєму, нарізаємо соломкою і обсмажуємо на оливковій олії. Смажимо їх до готовності. Далі займемося курячою печінкою. Печінка промиваємо і так само обсмажуємо на сковороді в оливковій олії. Куряча печінка смажиться швидко, хвилин десять.

Видавлюємо в глибоку миску сік з одного лимона. В цей сік для пікантності можна додати одну чайну ложечку меду. Додаємо сюди ж соєвий соус, перець чорний і одну ложечку гірчиці. Це буде заправка для салату.
Салатні листя моєму і просушуємо, ріжемо листя. Нарізаємо так само і кріп, змішуємо його з нарізаними салатним листям і поливаємо заправкою.
Зверху викладаємо обсмажену курячу печінку і грибочки обсмажені. Салат перемішуємо.
Цей салат відразу ж в теплому вигляді подається до столу.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати салат з печінкою і грибами?