Як готувати сосиски з картоплею в горщиках?
категорія Кулінарія
Нам будуть потрібні глиняні горщики, штук сім - вісім картоплин, дві цибулини, пів кіло тонких сосисок, грам сто свіжих грибів, трохи сметани і перець мелений, сіль.
Картопля моєму і очищаємо. Потім нарізаємо його соломкою і злегка обсмажуємо в сковороді. Смажимо картоплю на рослинному маслі.
Потім рівномірно в горщики розкладаємо обсмажену картоплю.
Тепер чистимо цибулю і моєму грибочки. Дрібні гриби не ріжемо, а великі нарізаємо шматочками. Обсмажуємо і цибулю і гриби. І потім так само викладаємо зверху (на картопля).
Тепер солимо і перчимо блюдо. Можна додати (хто любить) лавровий листочок в кожен горщик.
Сосиски очищаємо від пленочки, нарізаємо кільцями і теж злегка обсмажуємо, але вже на вершковому маслі.
Тепер сосиски теж відправляємо по горщикам.
Зверху по дві ложки сметани кладемо в кожен горщик і наливаємо по півсклянки води.
Ставимо (закриті кришкою) горщики в духовку. Готуємо страва не менше, ніж сорок хвилин.
Духовка розігріта до 180 - 200 гр.
Подається картопля з сосисками в горщиках. Можна не викладати страву в тарілку.