Гречка з кефіром: користь і шкода

Навіть ті жінки, які не цікавляться дієтами, чули про одну з найефективніших дієт, заснованої на вживанні гречки і кефіру. Те, що дані продукти дійсно допомагають схуднути, сумніву не викликає, але не тягнуть вони за собою проблеми зі здоров`ям?

Відео: ГРЕЧКА КОРИСТЬ І ШКОДА. Чим корисна гречка для організму

користь

Гречану крупу за вмістом у ній білка і поживних речовин часто порівнюють з м`ясом, тому її рекомендують їсти вегетаріанцям і людям, які займаються важкою працею. У гречці поряд з клітковиною і вуглеводами, є безліч мікроелементів, якими не може похвалитися жодна інша крупа. Так, в ній міститься стронцій, титанів, олово і холін, який особливо корисний людям, які займаються розумовою працею.

Кефір і гречка, в свою чергу, складають успішний тандем, який допомагає налагодити роботу кишково-шлункового тракту, так як кисломолочний продукт є пробиотиком, а гречка сприяє лікуванню запальних процесів в шлунку.

Засновуючи свій режим харчування на даних продуктах, можна не переживати про нестачу жирів в організмі, так як в гречку входять поліненасичені жири, яких достатньо для підтримки рівня холестерину і врегулювання процесів метаболізму, а в кефірі знаходяться молочні жири, наявність яких обов`язково для правильного обміну речовин і безперебійної роботи кишково-шлункового тракту.

Відео: Чи корисна гречка при цукровому діабеті?

Кефір в поєднанні з гречкою - прекрасний засіб для очищення кишечника від шлаків і продуктів гниття. Після вживання продуктів протягом декількох днів з`являється відчуття легкості, зайва вага починає поступово йти, а проблеми з травленням зводяться нанівець. Корисною властивістю гречаної крупи є те, що вона, потрапляючи в кишечник, м`яко знімає з його стінок залишки неперетравленої їжі, а кефір виводить їх з кишечника, тим самим попереджаючи появи тяжкості, роздутості або інших проблем з травленням. Щоб домогтися очищає ефекту, необхідно вибирати кефір, з дати виробництва якого пройшло не більше 3 днів, такий кисломолочний продукт має чітко виражений послаблюючий і сечогінний ефект, що дуже важливо для тих, хто сидить на дієті.

шкода

Так як принцип режиму харчування, заснованого на гречці і кефірі, ґрунтується на тому, що крупа повинна бути сирою, є кілька протипоказань до вживання даного продукту. Так, до подібного дієтичного харчування слід поставитися обережно людям, що страждають на хронічні захворювання органів травлення. Також не слід їсти сиру гречку і кефір при захворюваннях печінки і підшлункової залози.

Відео: Гречка. 10 фактів

Гречка є сильним алергеном, тому при частому вживанні у алергіків може викликати роздратування і висипання на шкірі. Одним з важливих корисних властивостей гречаної крупи є швидке загоєння ран, завдяки активній дії вітаміну К. Однак це корисна властивість може бути небезпечним для людей, що мають густу кров, оскільки його надлишок може привести до появи мігрені, варикозу або розвитку тромбів.

Гречку і кефір не варто робити основою раціону при зниженому тиску і анемії, тому якщо людина відчуває після вживання продукту слабкість і запаморочення.